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    熱點 | 全球餐飲巨頭薩莉亞聯(lián)袂SRT構(gòu)建食品工業(yè)4.0智能新工廠
    發(fā)布者:  發(fā)布時間:2025-04-29 10:01:07

    導(dǎo)語

    當全球餐飲版圖進入智能化競速時代,作為擁有50余年歷史的跨國餐飲集團,薩莉亞以"創(chuàng)造世界級餐飲基建設(shè)施"為使命,其全球超2000家門店日均處理百萬級訂單的運維能力,始終引領(lǐng)著行業(yè)效率標準。此次與亞洲智能倉儲解決方案領(lǐng)導(dǎo)品牌SRT的戰(zhàn)略握手,正在書寫食品工業(yè)4.0的里程碑式篇章。


    創(chuàng)新協(xié)同 共筑智能倉儲新工廠

     

    2025年4月17日-18日,薩莉亞領(lǐng)導(dǎo)一行蒞臨SRT總部,開展為期兩天的技術(shù)考察與方案論證會議。雙方就智能倉儲項目的系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計、關(guān)鍵技術(shù)實施路徑等核心議題進行了深入研討,為項目落地提供技術(shù)保障。


    “我們不做短期技術(shù)供應(yīng)商,而是成為客戶戰(zhàn)略進化的DNA。”SRT項目負責人在會議中強調(diào)。在本次戰(zhàn)略合作中,SRT憑借其在軟體機器人領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢及智能倉儲整體解決方案能力,通過嚴格的技術(shù)評審獲得薩莉亞認可,全面負責新廠區(qū)的生產(chǎn)系統(tǒng)數(shù)字化設(shè)計及倉儲物流系統(tǒng)智能化實施。此次技術(shù)論證進一步優(yōu)化了項目實施方案,確保各子系統(tǒng)高效協(xié)同。


    戰(zhàn)略升級 智能工廠驅(qū)動萬店藍圖

     

    薩莉亞此次與SRT合作建設(shè)的“黑燈工廠”,是其應(yīng)對中國市場需求激增的核心戰(zhàn)略舉措。面對“萬店愿景”的全球發(fā)展目標,中國市場已成為薩莉亞重點突破的關(guān)鍵戰(zhàn)場。


    基于當前近500家中國門店的運營需求,薩莉亞選擇SRT作為智能化轉(zhuǎn)型合作伙伴,構(gòu)建覆蓋原料到成品的全鏈路智能體系。SRT柔性技術(shù)方案的導(dǎo)入,將顯著提升物流運營效能,為薩莉亞在中國的快速擴張?zhí)峁┝岁P(guān)鍵支撐。


    技術(shù)先進性 柔性技術(shù)定義智能工廠新標準

     

    SRT為廣州薩莉亞食品有限公司新工廠打造的包裝物流項目,旨在解決醬汁成品、意面成品、披薩成品及面包成品的自動化裝箱、轉(zhuǎn)運、碼垛與出入庫需求。項目涵蓋自動化包裝系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、碼垛系統(tǒng)、AGV搬運系統(tǒng)及自動化倉儲系統(tǒng)等核心模塊。


    在技術(shù)實施層面,SRT的專利技術(shù)SFG系列軟體靈巧手(專利號:ZL201610515673.X)實現(xiàn)了全場景自適應(yīng)抓取,可精準操作0-10kg范圍內(nèi)的異形物料,兼容固體與液體包裝,破損率低于0.1%,有效解決了紙滑托碼垛失衡等行業(yè)痛點。


    同時,基于視覺識別與深度學習算法的AI動態(tài)分揀系統(tǒng),能夠?qū)崿F(xiàn)10萬級SKU的精準分流,合流差錯率趨近于零,配合自適應(yīng)碼垛技術(shù),靈活滿足不同規(guī)格包裝的堆疊需求。


    此外,云端協(xié)同智控系統(tǒng)整合了區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)鏈與預(yù)測性維護技術(shù),將設(shè)備故障響應(yīng)速度提升70%,產(chǎn)能穩(wěn)定性達到99.9%,為薩莉亞實現(xiàn)24小時無人化“黑燈工廠”運營提供了堅實的技術(shù)支撐。


    行業(yè)驗證 規(guī);x能與生態(tài)共贏

     

    作為先進技術(shù)的開拓者,SRT已成功為50余家頭部餐飲企業(yè)提供服務(wù),在大型綜合項目交付方面積累了成熟經(jīng)驗。這些標桿案例不僅驗證了SRT技術(shù)的卓越可靠性,更形成了可快速復(fù)制的標準化實施體系,為薩莉亞項目的高效落地提供了技術(shù)驗證保障、實施經(jīng)驗保障和售后服務(wù)保障。薩莉亞代表團負責人說道:“SRT的‘黑燈工廠’解決方案完美契合我們的擴張需求,其模塊化設(shè)計既滿足了當前產(chǎn)能要求,更為未來萬店規(guī)模的物流體系預(yù)留了升級空間,這是戰(zhàn)略級合作伙伴的價值體現(xiàn)。”


    基于首期項目的成功實踐,薩莉亞對SRT智能倉儲方案給予高度認可,并有意在中國規(guī)劃的其他地區(qū)新建中央工廠項目中持續(xù)深化合作,共同探索餐飲物流智能化升級路徑,為薩莉亞全球市場拓展提供強有力的技術(shù)支撐。


    業(yè)務(wù)延伸 構(gòu)建跨行業(yè)智能生態(tài)

     

    從薩莉亞的“黑燈工廠”到跨國企業(yè)的智能中樞,SRT用硬核技術(shù)演繹著中國智造的新敘事。目前,SRT已形成覆蓋多行業(yè)的綜合性技術(shù)方案矩陣,重點服務(wù)于食品餐飲(連鎖品牌中央廚房)、精密制造(3C電子/汽車配件)、新興產(chǎn)業(yè)(新能源)、醫(yī)藥健康、新零售及現(xiàn)代物流等領(lǐng)域。通過自動化分揀、柔性搬運、智能視覺系統(tǒng)和數(shù)字化運維等核心技術(shù)模塊,為客戶提供從規(guī)劃設(shè)計到落地實施的全周期服務(wù)。


    當智能制造的浪潮席卷全球,SRT正以“技術(shù)-場景-生態(tài)"的三維創(chuàng)新,持續(xù)重繪產(chǎn)業(yè)升級的經(jīng)緯度。未來,SRT將持續(xù)深化三位一體發(fā)展模式,在這條沒有終點的創(chuàng)新征途上,每一次技術(shù)突破都在為全球產(chǎn)業(yè)版圖注入變革動能——因為智造的力量,從來不止于改變當下,更在于定義未來。

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