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集團(tuán)是2019年在重慶市武隆區(qū)人民政府領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)區(qū)人民政府批準(zhǔn)，由武隆區(qū)石磨苕粉廠、重慶馳冠農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、重慶仙女湖食品開(kāi)發(fā)有限公司、重慶市武隆區(qū)仙女寨農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、重慶市武隆區(qū)武薯種植專(zhuān)業(yè)合作社、重慶市武隆苕粉科技專(zhuān)家大院等公司重組而成的，武隆區(qū)唯一一家具有官方背書(shū)的苕粉專(zhuān)業(yè)集團(tuán)公司。 集團(tuán)地處世界喀斯特生態(tài)博物館重慶武隆土坎，是一家專(zhuān)注武隆苕粉研究、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)；其核心品牌“石磨”和“仙女紅”，行業(yè)唯一榮獲三塊國(guó)家級(jí)金字招牌：中國(guó)名菜、中國(guó)名小吃、中國(guó)農(nóng)洽會(huì)金質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，獲得重慶市“巴味渝珍”公用品牌授權(quán)，與重慶火鍋、涪陵榨菜并稱(chēng)重慶三大特色食品；產(chǎn)品入駐永輝超市等國(guó)內(nèi)一線賣(mài)場(chǎng)，暢銷(xiāo)全國(guó)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、澳大利亞等地區(qū)。 1593年，苕粉源出武隆，石磨工藝問(wèn)世； 1992年，縣羊角苕粉廠成立，開(kāi)創(chuàng)武隆苕粉商業(yè)化； 2013年，石磨苕粉被譽(yù)為中國(guó)名菜，從此暢銷(xiāo)全國(guó)； 2018年，恢復(fù)“武隆區(qū)石磨苕粉廠”字號(hào)，無(wú)礬石磨苕粉問(wèn)世；入選“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目”、“重慶市農(nóng)特產(chǎn)品志”； 2019年，改制重組成立重慶市武隆苕粉集團(tuán)有限公司。