真空預冷機-熟食真空預冷機功能特點 |
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價格:16300 元(人民幣) | 產地:山東諸城 |
最少起訂量:1臺 | 發(fā)貨地:山東諸城 | |
上架時間:2021-01-31 10:09:10 | 瀏覽量:81 | |
諸城市邦廚機械有限公司
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經營模式:生產加工 | 公司類型:私營有限責任公司 | |
所屬行業(yè):食品、飲料加工設備 | 主要客戶:食品生產商 | |
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聯(lián)系人:陳月媛 (小姐) | 手機:13371068150 |
電話: |
傳真: |
郵箱:2456103423@qq.com | 地址:山東省濰坊市諸城市高新園中疃村西217省道北側 |
真空預冷機-熟食真空預冷機功能特點很多客戶在剛開始考察設備的時候都不是很清楚是否是合適自己使用,那么今天稍微給大家介紹一下我們的真空預冷機設備,不僅可以在快餐廳用來快速降溫炒菜米飯以便于包裝等等,真空預冷機還可以通過快速降溫以延長水果蔬菜等等物品的保質期。而且降溫速度快,100度的物料在20分鐘左右就可以降溫到10度以內,省時又省力熟食真空預冷機功能特點。
主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產品等如全部葉菜類、秋葵真空預冷機、辣椒、胡蘿卜、圣女果、西蘭花、韭菜、萵苣、四季豆、食用菌、鮮切花、甜玉米、草莓,楊梅等熟食真空預冷機功能特點。 ![]() 真空預冷機產品特點: 2:真空預冷機冷卻均勻,品質高。在真空中從果蔬,食用菌表面到芯部引起水分的蒸發(fā),冷卻溫度均勻,不會外冷內熱;即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同,真空冷卻后,各部分溫度均勻; 3:經真空預冷后,果蔬鮮度、色度、味覺良好,貯藏時間更長; 4:真空冷卻有利于有害氣體的排除,還可以除掉部分害蟲,從而延長儲存時間熟食真空預冷機功能特點。 ![]() 真空預冷機熟食真空預冷機功能特點: 利用真空快速冷卻機冷卻,只需10~25分鐘。即可把90℃左右的熟食品快速降溫至25~0℃左右。有效跨過30℃~60℃的細菌滋生期,避免了細菌感染、繁殖的空間,確保了食品的色、香、味。快速有效延長了食品的保質期。 真空預冷機冷卻溫度均勻:由于食品冷卻溫度取決于真空室內真空度,而真空室內的真空度(壓力值)四周均衡,所以食品內外溫度均勻。 避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣,其空氣是經過過濾的氣體,充入冷卻箱內的氣體不含塵埃懸浮物,可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染。 真空狀態(tài)下加快了細菌的消滅,食品更安全更衛(wèi)生。 運行工況:環(huán)境溫度-5℃~39℃,蒸發(fā)溫度-15℃,冷凝溫度70℃。 產品可設計單槽、雙槽、車載、分體、合體、等形式?稍诩庸ぼ囬g,冷庫等廠所內運行熟食真空預冷機功能特點。
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