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中央廚房-中央廚房生產(chǎn)線設(shè)計原理
中央廚房-中央廚房生產(chǎn)線設(shè)計原理 價格:16300  元(人民幣) 產(chǎn)地:山東諸城
最少起訂量:1 發(fā)貨地:山東諸城
上架時間:2021-01-28 09:06:52 瀏覽量:56
諸城市邦廚機(jī)械有限公司  
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 公司類型:私營有限責(zé)任公司
所屬行業(yè):食品、飲料加工設(shè)備 主要客戶:食品生產(chǎn)商
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:陳月媛 (小姐) 手機(jī):13371068150
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詳細(xì)介紹

中央廚房-中央廚房生產(chǎn)線設(shè)計原理這幾年很多學(xué)校、工廠、公司的食堂都開始對外承包,很多老板非常聰明的選擇了機(jī)械設(shè)備用來生產(chǎn),中央廚房不僅代替人工、節(jié)約成本而且產(chǎn)量比人工大得多中央廚房生產(chǎn)線設(shè)計原理。


中央廚房,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統(tǒng)一采購和配送。以前餐廳的進(jìn)貨方式是,除了毛肚、鴨腸等干貨外,所有新鮮蔬菜由直營店實行單店采購。采用中央廚房配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調(diào)料等各個環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé),半成品和調(diào)好的調(diào)料一起,用統(tǒng)一的運(yùn)輸方式中央廚房生產(chǎn)線設(shè)計原理。


中央廚房適用于酒店、飯店、酒樓、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、超市快餐、敬老院、連鎖餐飲業(yè)、連鎖火鍋城、企事業(yè)單位等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、中央廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)等工程設(shè)計、制作、安裝、維修一站式服務(wù)中央廚房生產(chǎn)線設(shè)計原理。

中央廚房設(shè)計原理:
(1)選用先進(jìn)、可靠的新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備,生產(chǎn)過程盡量地連續(xù)化和機(jī)械化。
(2)采用先進(jìn)可行的工藝指標(biāo),在能達(dá)到該工藝指標(biāo)的前提下,盡量縮短工藝流程綜合路,減少輸送設(shè)備。
(3)充分利用原料,在獲得高產(chǎn)品得率和保證產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良的同時,盡量做到綜合利用。
中央廚房要考慮加工不同原料和生產(chǎn)不同產(chǎn)品的可能性。
(5)要考慮加工同原料和生產(chǎn)不同產(chǎn)品的可能性。

(6)保證安全生產(chǎn),工藝過程要配備較完善的控制儀表和安全設(shè)施,如安全閥、阻火器、呼吸閥、壓力表、溫度計等。加熱介質(zhì)盡量采用高溫、低壓、非易燃易爆物質(zhì)中央廚房生產(chǎn)線設(shè)計原理。


中央廚房我們公司是以食品生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備為主要經(jīng)營,主要產(chǎn)品有整套的中央廚房、鹵煮生產(chǎn)線、油炸生產(chǎn)線等,所有的都是由專業(yè)的技術(shù)人員研究及生產(chǎn),保證客戶的使用安全和效率質(zhì)量中央廚房產(chǎn)品久經(jīng)市場考驗,諸城邦廚機(jī)械歡迎您來廠試機(jī)中央廚房生產(chǎn)線設(shè)計原理



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