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商用夾層鍋-高粘度夾層鍋羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、燒、醬、涮等等不一而足。不過因為它有一股令人不快的膻味，而受到一部分人的冷落。我建議您在烹調(diào)羊肉時，可以加入適量的料酒和生姜，這樣不僅可以去膻氣，還能保持羊肉原有的風味，羊肉的加工就得說起我們的商用夾層鍋了，省時省力又高效高粘度夾層鍋

商用夾層鍋整體結(jié)構主要是:

1、固定式：主要由鍋體和撐腳組成;
商用夾層鍋可傾式：主要由鍋體和可傾架組成 
3、攪拌式：主要由鍋體和攪拌裝置組成。
夾層鍋鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構形式，中間夾層通入蒸汽加熱高粘度夾層鍋。 

商用夾層鍋支腳分別是：
(a) 立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。
商用夾層鍋 可傾式夾層鍋:槽鋼支架式高粘度夾層鍋。


商用夾層鍋技術性能：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構形式：分可傾式、立式結(jié)構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼，夾套、支架碳鋼、外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。
商用夾層鍋帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結(jié)構）。
8、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構等可根據(jù)客戶特殊要求定做高粘度夾層鍋。

商用夾層鍋寒冬臘月里正是吃羊肉的季節(jié)。在冬季，人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事，諸城邦廚機械專注于食品機械的研發(fā)與生產(chǎn)，歡迎您來廠參觀訂購高粘度夾層鍋。