整雞真空滾揉機(jī) 腌制時(shí)間短 增加保水性,入味快 |
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整雞真空滾揉機(jī)作為食品加工廠的常用設(shè)備,他主要是用來腌制肉食品的。而整雞真空滾揉機(jī)的腌制就要用到腌制輔料,鹽就是他基本腌制輔料。 鹽是整雞真空滾揉機(jī)使用基本的腌制材料。使用鹽能夠改變?nèi)獾念伾、組織的保水性。經(jīng)過腌制后的肉吃起來口感會(huì)更好。
整雞真空滾揉機(jī)的用途主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并大限度的保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體,以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工
諸城市匯品機(jī)械有限公司主營(yíng)生產(chǎn)各類型號(hào)真空滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),鹵煮夾層鍋,自動(dòng)出料煮鍋,殺菌鍋,炒鍋,真空包裝機(jī)等食品加工設(shè)備及料車,滾揉機(jī)上料器,解凍池,降溫池,腌制池,輸送帶等食品加工輔助設(shè)備,歡迎各界朋友來電咨詢 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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