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橫軸攪拌炒鍋-高粘度食品物料炒鍋高粘度物料翻轉(zhuǎn)不及時(shí)容易糊鍋，但是粘度卻讓翻轉(zhuǎn)很難實(shí)現(xiàn)，這就成為了食品加工中的一大難題。而我們公司生產(chǎn)的橫軸攪拌炒鍋就妥善的解決的這個(gè)問題，攪拌鏟緊密貼合鍋壁，刮底徹底，攪拌力度大，翻炒方便。尤其適合糖制品等粘稠物料，因此設(shè)備上市后就受到廣大客戶的追捧，實(shí)用好用才是您所真正需要高粘度食品物料炒鍋。

橫軸攪拌炒鍋U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽、燃?xì)狻㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌的力矩，橫軸攪拌炒鍋采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動(dòng)控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時(shí)間高粘度食品物料炒鍋。 

橫軸攪拌炒鍋特點(diǎn)是采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽加熱，用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品具有受熱面積大，熱效率高，具有造型美觀、特點(diǎn)設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、特點(diǎn)操作簡單便于維修橫軸攪拌炒鍋。用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品高粘度食品物料炒鍋。

橫軸攪拌炒鍋特點(diǎn)：采用蒸汽加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。橫軸攪拌炒鍋用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品。全過程由按鈕控制操作，配置先進(jìn)，功能齊全，操作簡單等優(yōu)點(diǎn)，對熱敏性物料具有廣泛的適應(yīng)性高粘度食品物料炒鍋。

橫軸攪拌炒鍋食品加工設(shè)備已經(jīng)成為各大中小型食品加工廠必不可少的設(shè)備，那我們今天就來說說設(shè)備加工的好處。橫軸攪拌炒鍋相比人工產(chǎn)量更大，節(jié)省時(shí)間降低了人工成本，并且設(shè)備全部采用自動(dòng)化生產(chǎn)，可以保證每一批次的產(chǎn)品的口感味道保持一致，因此現(xiàn)在越來越多的人選擇機(jī)械化生產(chǎn)，省心省力又高效高粘度食品物料炒鍋，