橫軸攪拌炒鍋-超高粘度炒鍋 |
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橫軸攪拌炒鍋-超高粘度炒鍋很多客戶會(huì)問(wèn)一個(gè)單獨(dú)的設(shè)備能做些什么,就拿我們的橫軸炒鍋設(shè)備來(lái)說(shuō),不僅可以用于高粘度物料,例如糖、醬料等,還可以用作炒菜、肉制品加工等等,一機(jī)多用節(jié)省成本。因此很多客戶現(xiàn)在都是選在機(jī)械化生產(chǎn),節(jié)省了人工費(fèi)用,橫軸攪拌炒鍋還讓食品安全衛(wèi)生有了保障,一舉多得何樂(lè)而不為,心動(dòng)不如行動(dòng)超高粘度炒鍋。
橫軸攪拌炒鍋性能特點(diǎn)是設(shè)備半封閉和全封閉主鍋體,(真空型)物料在負(fù)壓濃縮狀態(tài)下一次完成,橫軸攪拌炒鍋工藝簡(jiǎn)單,時(shí)間短,效益高,清洗方便,噪音低,符合國(guó)際“GMP”標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)段調(diào)速,刮壁翻滾物料攪拌,無(wú)死角。物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度,由數(shù)顯溫度表顯示。按鈕控制攪拌機(jī)、卸料復(fù)位。采用國(guó)際先進(jìn)的機(jī)械密封超高粘度炒鍋。 橫軸攪拌炒鍋U形鍋體頂部抽真空,夾套采用蒸汽、燃?xì)、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式,無(wú)段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng),增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過(guò)程中,攪拌器與鍋體充分接觸,確保了無(wú)攪拌死角。橫軸攪拌炒鍋鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動(dòng)控制,操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,避免了因過(guò)度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,縮短了炒制時(shí)間超高粘度炒鍋。
![]() 橫軸攪拌炒鍋為什么現(xiàn)在食品行業(yè)越來(lái)越多的人開始選在機(jī)械化設(shè)備生產(chǎn)了呢,今天就給大家稍微的解釋介紹一下。橫軸攪拌炒鍋專業(yè)的食品加工設(shè)備不僅可以增大生產(chǎn)量,而且對(duì)于食品衛(wèi)生安全也是有了大幅度的保障,并且一次采購(gòu)就省下了后期大部分的人工費(fèi)用,而且一個(gè)設(shè)備可以參與很多產(chǎn)品的生產(chǎn),更是將設(shè)備運(yùn)用到了極致超高粘度炒鍋。
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