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當(dāng)前位置: 首頁 >> 全部產(chǎn)品 >> 食品機械/飲料機械/食品飲料 >> 通用食品機械 >> 鹵制品快速預(yù)冷機定制
鹵制品快速預(yù)冷機定制
鹵制品快速預(yù)冷機定制 價格:16300  元(人民幣) 產(chǎn)地:山東諸城
最少起訂量:1 發(fā)貨地:山東諸城
上架時間:2020-12-26 13:29:06 瀏覽量:35
諸城市邦廚機械有限公司  
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 公司類型:私營有限責(zé)任公司
所屬行業(yè):通用食品機械 主要客戶:食品生產(chǎn)商
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:陳月媛 (小姐) 手機:13371068150
電話: 傳真:
郵箱:2456103423@qq.com 地址:山東省濰坊市諸城市高新園中疃村西217省道北側(cè)

詳細介紹

真空預(yù)冷機-鹵制品快速預(yù)冷機定制現(xiàn)在很多公司在冷卻時都會選擇真空預(yù)冷機這樣的設(shè)備,哪到底是用設(shè)備加工都什么好處呢?首先采用真空預(yù)冷對熟食品進行冷卻處理,能避免空氣中的細菌沾染到食品上,造成食品的“二次污染”,真空預(yù)冷機尤其是能夠快速通過細菌高速繁殖區(qū)域(30℃-60℃),控制菌量的增加,提高食品的衛(wèi)生安全性,有效的延長食品質(zhì)保期鹵制品快速預(yù)冷機定制。


真空預(yù)冷機產(chǎn)品特點:

1、配置帶氣鎮(zhèn)進口雙真空泵,可自動進行真空能量調(diào)節(jié),也可一用一備。
2、配置專利設(shè)計的大熱容量抗沖擊節(jié)能型高效捕水器,捕水效果好,設(shè)備故障率低,使用壽命長。
3、配置薄膜電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器,測量元件精度與準(zhǔn)確度高。
4、配置進口真空閥門,執(zhí)行機構(gòu)動作靈敏、可靠。
5、真空預(yù)冷機特有的穩(wěn)壓控制系統(tǒng),降溫速率可調(diào),且具有防冷害功能。
6、精密數(shù)控加工技術(shù),保證設(shè)備真空泄漏率小于。
7、具有自動和手動雙重操作系統(tǒng)。
8、配置先進的PLC、觸摸屏操控系統(tǒng),顯示清晰、操作方便,專業(yè)的分級管理與密碼保護設(shè)計,安全可靠。
9、具有多種(手動、腳踏或電動)升降斜坡可供選擇,貨物裝卸更省時、省力鹵制品快速預(yù)冷機定制。


真空預(yù)冷機技術(shù)性能:
1、冷卻對象:剛出鍋的高溫食品。
2、冷卻溫度范圍:剛出鍋的95℃高溫熟食品可冷卻到10℃以下。
3、一次冷卻量:按客戶需要設(shè)計。
4、冷卻時間:夏天高溫季節(jié)冷卻到25℃不大于20分鐘,冷卻到10℃不大于45分鐘。一次冷卻量小,或環(huán)境溫度低,冷卻速度快。
5、真空室兩端配置平移門(推拉門)。
6、真空預(yù)冷機真空室容積,內(nèi)尺寸按用戶需要確定。
7、在彩色觸摸屏上進行人機對話,冷卻溫度可在觸摸屏上設(shè)置。
8、門壓緊裝置為快速夾鉗,扳轉(zhuǎn)角度大于90°就可將門壓緊。
9、操作。設(shè)計智能化,操作傻瓜化。冷卻溫度在觸摸屏上設(shè)置。在觸摸屏上按“啟動”,?機器就按設(shè)計程序自動運行:水環(huán)泵和制冷機運行,溫度減低。溫度減低到設(shè)定溫度時水環(huán)泵停機、旋片泵運行,到了終了冷卻溫度,制冷機和旋片泵停機,外界空氣自動進入真空室,真空室內(nèi)壓力與外界大氣壓平衡時,門自動彈開,接著集水器里冷凝水自動排放。如有故障將自動報警鹵制品快速預(yù)冷機定制

真空預(yù)冷機快速預(yù)冷機效果:鹵肉、鹵制品如大批量生產(chǎn),需要用真空快速預(yù)冷機進行快速、由內(nèi)而外地冷卻,使得其快速避開高溫帶,鹵肉芯體溫度得以及時、快速散發(fā),其肉質(zhì)更新鮮、更有嚼勁。另外,經(jīng)真空快速預(yù)冷機所真空預(yù)冷的鹵肉、鹵制品快速避開30度-60度易于滋生細菌的溫度帶,保鮮期可大幅提高鹵制品快速預(yù)冷機定制。


真空預(yù)冷機在歐美、日本等發(fā)達國家,為了獲得高質(zhì)量的速凍產(chǎn)品,把真空預(yù)冷作為果蔬采摘后必須進行的第一道工序。在我國,隨著人們生活水平的提高,對于新鮮食品的訴求日漸增強,傳統(tǒng)冷卻的食品無法達到應(yīng)有的保鮮效果。真空預(yù)冷機因此我們公司的技術(shù)人員便學(xué)習(xí)設(shè)計制造了應(yīng)用廣泛的真空預(yù)冷機,在客戶中都有很不錯的效果口碑鹵制品快速預(yù)冷機定制




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