| 五面加熱商用鹵煮鍋不銹鋼蜂窩鹵煮鍋生產(chǎn)廠家 |
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價格：16300 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東諸城 |
| 最少起訂量：1臺 | 發(fā)貨地：山東諸城 | |
| 上架時間：2020-12-23 15:36:22 | 瀏覽量：27 | |
諸城市邦廚機(jī)械有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：通用食品機(jī)械 | 主要客戶：食品生產(chǎn)商 | |
 在線咨詢  |
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| 聯(lián)系人:陳月媛 (小姐) | 手機(jī):13371068150 |
電話: |
傳真: |
| 郵箱:2456103423@qq.com | 地址:山東省濰坊市諸城市高新園中疃村西217省道北側(cè) |
蜂窩鹵煮鍋-不銹鋼蜂窩鹵煮鍋生產(chǎn)廠家牛肉湯選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，久經(jīng)熬制而成，清香可口，不黑湯，喝多不上火。加入清水和自制香料，湯燒沸后，就通宵達(dá)旦地用文火熬煮。蜂窩鹵煮鍋這樣牛骨頭里的膠原體等就都熬到湯里了。湯里煮牛肉也極有講究，煮的時間要掌握好火候。時間長了，稀爛，切不成薄片，時間短了，不入味。而采用我們的蜂窩鹵煮鍋湯桶來做這個才就非常的完美了不銹鋼蜂窩鹵煮鍋生產(chǎn)廠家 蜂窩鹵煮鍋特別適用于豬肉、牛肉、羊肉、驢肉、鹿肉、雞、鴨、鵝、鴕鳥等肉制品的預(yù)煮、漂燙、鹵煮熟化。蜂窩鹵煮鍋也適用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、等食品的加工。鹵煮鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備不銹鋼蜂窩鹵煮鍋生產(chǎn)廠家。
2. 溫度、壓力控制,鹵制設(shè)備設(shè)計可高溫高壓，可加壓至0.2Mpa，升溫到127℃，溫度和壓力的可調(diào)為產(chǎn)品鹵制提供了更寬的選擇，可以提高速度提升效率，加快入味。 3. 蜂窩鹵煮鍋鹵制配方存儲權(quán)限管理,現(xiàn)在普遍為人工記錄工藝，易出差錯。鹵制鍋有兩個權(quán)限:管理員和操作員，配方由管理員進(jìn)行更改存儲，操作員只能進(jìn)行選取。保證工藝使用的統(tǒng)一性。 4. 動態(tài)鹵制功能,現(xiàn)有設(shè)備大部分為人工進(jìn)行攪拌，產(chǎn)品因此會受到人為因素影響。鹵制線設(shè)備會根據(jù)不同產(chǎn)品、口味調(diào)整不同的動態(tài)鹵制參數(shù)，使產(chǎn)品鹵制均勻、統(tǒng)一入味。 5. 進(jìn)料和出料,鹵制設(shè)備前帶有自動上料裝置，進(jìn)出料不與鍋體接觸，避免了生熟料接觸，出料時，老湯留在鍋內(nèi)，實(shí)現(xiàn)鹵制品和鹵湯的自動分離，以便下一鍋快速進(jìn)料鹵制。 6.風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化（調(diào)理鹵煮）,調(diào)理鹵煮就是將鹵煮變成風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化的過程，湯汁升溫的過程是一個烹飪?nèi)胛兜倪^程，根據(jù)不同食物的特性，制定不同的烹飪模式，限度的降低升溫過程的不確定性對食物帶來的分層次口感，這對于對溫度的產(chǎn)品能夠提升鹵煮后的口感和品味不銹鋼蜂窩鹵煮鍋生產(chǎn)廠家。
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