| 呼吸式驢肉腌制機(jī) 全自動(dòng)雞腿滾揉機(jī) 負(fù)壓腌肉機(jī)制造商 |
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價(jià)格：15000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東濰坊市 |
| 最少起訂量：1臺(tái) | 發(fā)貨地：山東濰坊市 | |
| 上架時(shí)間：2020-12-22 10:53:38 | 瀏覽量：106 | |
諸城市利特食品機(jī)械有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：食品、飲料加工設(shè)備 | 主要客戶：全國 | |
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| 聯(lián)系人:柳 (小姐) | 手機(jī):13863607662 |
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| 郵箱:2569916787@qq.com | 地址:山東諸城市龍都街道土墻工業(yè)園 |
呼吸式驢肉腌制機(jī) 全自動(dòng)雞腿滾揉機(jī) 負(fù)壓腌肉機(jī)制造商 真空滾揉機(jī)可以用于豬肉、牛肉、羊肉、魚等產(chǎn)品的腌制加工工序使用，目前是市面上肉制品加工過程中比不可少的設(shè)備。諸城市利特機(jī)械生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)控制系統(tǒng)部分PLC控制系統(tǒng)，所有的操作程序可以一次性設(shè)定好，只需要出料就可以了。 呼吸式驢肉腌制機(jī) 全自動(dòng)雞腿滾揉機(jī) 負(fù)壓腌肉機(jī)制造商 通過抽真空，能排出肉品原料及其滲出物間的空氣，這樣在以后的熱加工中不致產(chǎn)生熱膨脹現(xiàn)象破壞產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。真空滾揉還有助于改善腌肉制品的外觀顏色。肉制品腌制過程中的氧化反應(yīng)對(duì)制品的外觀顏色極為不利。采用真空滾揉在長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)過程中不會(huì)發(fā)生氧化發(fā)應(yīng)。真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透的同時(shí)，也有助于清除肉塊中的氣孔，并且真空使肉塊膨脹從而提高了嫩度。但是真空度也不宜太高，否則在高真空度下肉塊中的水分極易被抽出來,影響了肉餡的質(zhì)量。一般真空度在-0.07～-0.08Mpa即可。
呼吸式驢肉腌制機(jī) 全自動(dòng)雞腿滾揉機(jī) 負(fù)壓腌肉機(jī)制造商 真空腌肉機(jī)內(nèi)部漿尺的設(shè)計(jì)是非常關(guān)鍵的，利特機(jī)械設(shè)計(jì)的尺子是斜著的，這個(gè)角度關(guān)系到物料在里面摔打腌制的時(shí)候要把前面和后面的物料相互混合，使物料腌制更加均勻。而很多廠家的滾揉機(jī)后面的物料一直在后面，前面的物料也過不來。
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