蔬菜冷庫 水果冷庫 農(nóng)產(chǎn)品冷庫設(shè)計安裝 |
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一、簡介 (1)適用范圍廣:適合我國南北方各種蔬菜水果貯藏保鮮。 (2)貯藏保鮮期長,經(jīng)濟效益高。品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一次性投入建成冷庫,使用壽命長,經(jīng)濟效益十分顯著。當年投資,當年見效。 (3)蔬菜保鮮庫操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度,自動開機、停機,無需專人監(jiān)護,配套技術(shù)經(jīng)濟實用。 二、貯藏效果 (1) 抑制呼吸作用,減少有機物質(zhì)的消耗,保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。 (2) 抑制水分蒸發(fā),保持果蔬新鮮度。 (3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生,降低果實腐爛率。 (4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產(chǎn)生,延緩后熟和衰老過程,長期保持果實硬度。 三、蔬果保鮮庫的作用 蔬果保鮮庫是保鮮冷庫中的一種常見冷庫,之所以常見是因為它的作用大,很多果農(nóng)都建設(shè)了中小型的果蔬保鮮庫以備儲存水果,儲存的水果反季節(jié)銷售則可以賺取更多的利潤,因此可以說果蔬保鮮庫是真正的幫助了農(nóng)民增收。 以葡萄為例,質(zhì)量好的果蔬保鮮庫可以長久保存葡萄,鮮葡萄鮮度可達半年左右,夏末秋初正是葡萄成熟的季節(jié),但是此時葡萄供大于求,價格很低,如果此時出手,必然賣不到好價錢,因此很多果農(nóng)都選擇了先用果蔬保鮮冷庫把葡萄冷藏起來,等到中秋節(jié)、十一國慶、元旦和春節(jié)再分批拋向市場,這樣葡萄越賣越少,等到了春節(jié)則就成了葡萄最貴的季節(jié),甚至年后還能貴上好幾個月。實力雄厚的果農(nóng)則完全可以再春節(jié)開始到年后再賣,實力弱的果農(nóng)春節(jié)前就把葡萄賣個差不多了。
但無論怎么賣,大家都是想賣個好價錢,在幾個月甚至一年的葡萄售賣中都離不開對其的冷藏,因此可以說果蔬保鮮庫是果農(nóng)反季銷售葡萄和其他水果的必備武器,真正幫助了農(nóng)民增收。
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