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可能對于不了解行星攪拌炒鍋的朋友們來說并不知道它有什么作用，今天我就和朋友們簡單聊一下行星攪拌炒鍋的主要用途和性能優(yōu)勢。

所謂行星攪拌炒鍋，就是炒鍋+行星攪拌，行星攪拌無級變速，自傳與公轉相結合，保證完全刮底，這一點能you效的避免粘鍋和糊鍋，使物料翻炒更均勻。行星攪拌炒鍋加熱功率可以設定，設備顯著的優(yōu)點是容量大加熱生產(chǎn)快，適合商用，而且停止加熱后鍋體可以更快降溫，防止高溫余熱導致糊鍋。攪拌片采用gao強度的聚四fu乙烯制成，耐熱耐高溫、wu毒，符合食品生產(chǎn)要求。可調整攪拌角度，并且自轉與公轉同步按比率運行，能增強獨特的炒制效果。

采用的是自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效一款全自動行星攪拌炒鍋，能代替人工翻鍋，能自動倒料，代替人力的炒鍋，一個人能看好幾臺設備，全自動化控制，不用擔心工人不好找，用工難的情況，簡單易學，一教就會。 邦廚行星攪拌炒鍋，就是在炒鍋的基礎上，加上無級變頻調速器，使高粘度的物料均勻加熱，鍋體攪拌部分用的是一次性成型的不銹鋼的鍋體，這樣做出來的鍋內(nèi)會很平整，很光滑，行星攪拌系統(tǒng)，是自傳與公轉相結合，這樣鍋內(nèi)刮底不會存在盲點，才會有效避免粘鍋和糊鍋現(xiàn)象，能達到物料翻炒更均勻的目的。

行星攪拌炒鍋是我公司自主研發(fā)的行星攪拌炒鍋, 本設備采用無級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)品均勻加熱，鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證鍋內(nèi)平整光滑。攪拌系統(tǒng)采用自轉+公轉相結合的方式，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點,不粘鍋不糊鍋。本設備是利用液壓推力使攪拌臂自動翻轉，自動攪拌,自動倒料。免拆裝攪拌器，受熱面積大，熱效率高、易于操作、節(jié)省人工、提高工作效率、使用壽命長、結構緊湊、維修方便等特點，是我們理想的行星攪拌炒鍋。

產(chǎn)品特點: 加熱迅速，火力大小調節(jié)方便；精確溫度控制和溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更穩(wěn)定。 采用行星攪拌方式，加工食品不易粘鍋，不結硬塊或結焦； 翻臂和翻鍋全部由液壓控制，一鍵操作，便于清理。 加熱效率遠遠高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源、運行費用更低。 全不銹鋼制作，自動化控制，維修簡單，使用壽命長；安裝、操作簡單，占用空間小，可以大幅度減少配套成本。 使用安全，無明火、無爆炸、無火災隱患危險；多重自動保護功能，系統(tǒng)過溫保護，鍋體過溫保護，防干燒保護。 綠色環(huán)保，不消耗氧氣，無廢氣，廢渣和噪音污染，干凈、便捷、 能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況.