| 培根加工腌制機 真空滾揉機 1600L腌肉機 |
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價格：18000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東 |
| 最少起訂量：1臺 | 發(fā)貨地：山東濰坊 | |
| 上架時間：2025-03-11 16:33:38 | 瀏覽量：49 | |
諸城漢科機械科技有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：通用食品機械 | 主要客戶：全國 | |
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產(chǎn)品介紹： 真空滾揉機是一種用于肉類加工的專業(yè)設(shè)備，通過在真空狀態(tài)下對肉塊進行滾揉、摔打、按摩等循環(huán)運動，促進鹽水的均勻吸收和蛋白質(zhì)的溶解，從而提升肉質(zhì)的嫩度、保水性及出品率。其核心功能包括縮短腌制時間、改善肉品結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性，并廣泛適用于中西式肉制品的腌制加工。產(chǎn)品特點： 1、在真空狀態(tài)下滾揉，有效避免氧化，加速鹽水滲透和肌纖維蛋白的提取，減少蒸煮損失，提升產(chǎn)品彈性和切片性 2、采用304不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部精細打磨，外部噴砂處理，耐腐蝕且易清潔 3、配置水環(huán)真空泵和真空過濾器，減少水資源浪費及污水處理難度 主要適應(yīng)范圍： 肉制品加工：如蒸煮火腿、香腸、培根、牛排等中西式肉制品。 調(diào)理食品：包括禽類（雞、鴨）制品、魚類（魚片、魚糜）及預(yù)制調(diào)理肉類。 其他應(yīng)用：部分設(shè)備還可用于豆制品或植物蛋白類食品的加工，但需根據(jù)具體型號調(diào)整工藝參數(shù)。 主要技術(shù)參數(shù)： 名稱：真空滾揉機 型號：GR-1600 外形尺寸：2300*1500*2000mm 電壓/功率：380v/2.95kw 材質(zhì)：304不銹鋼 產(chǎn)能：600-800kg/次
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