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產品介紹：

  速凍機是一種通過快速降溫技術，在短時間內將物品中心溫度降至-18℃以下的設備。其核心原理是讓食品快速通過冰晶生成帶（0℃至-5℃），減少冰晶對細胞結構的破壞，從而最大程度保留食品的營養(yǎng)成分和口感。根據(jù)應用場景的不同，速凍機可分為隧道式、流態(tài)化、單體速凍等多種類型，適用于食品加工、醫(yī)藥、海鮮處理等行業(yè)。

工作原理
  速凍機通過強冷風循環(huán)系統(tǒng)（如隧道式速凍機的“低溫隧道”設計）或流態(tài)化技術（利用振動裝置使凍品懸浮并均勻受冷），結合高效制冷系統(tǒng)（如谷輪壓縮機），實現(xiàn)快速凍結。例如，隧道式速凍機采用連續(xù)作業(yè)模式，產品從一端進入，經(jīng)強冷風吹拂后從另一端輸出，每小時產量可達數(shù)百公斤。

主要技術參數(shù)：

名稱：隧道式速凍機

型號：SD-1000

外形尺寸：16700*3600*2500mm

電壓：380v

功率：138kw

材質 ：不銹鋼

產量：1000/h

商家公告：
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