| GR-1700型液壓滾揉機 肉制品加工腌制機 呼吸式真空滾揉機 |
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價格：68000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東 |
| 最少起訂量：1套 | 發(fā)貨地：山東濰坊 | |
| 上架時間：2024-10-08 10:26:08 | 瀏覽量：17 | |
諸城漢科機械科技有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：通用食品機械 | 主要客戶：全國 | |
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GR-1700型液壓滾揉機 肉制品加工腌制機 呼吸式真空滾揉機產(chǎn)品介紹：
滾揉技術(shù)借助物理沖擊使肉料之間相互碰撞、摩擦、擠壓，降低肌纖維和結(jié)締組織的機械強度，破壞細胞結(jié)構(gòu)，同時，肌肉擠壓變形促進溶質(zhì)遷移擴散，使鹽分均勻分布，結(jié)合機械作用，提高蛋白質(zhì)溶解度，從而改善肉類原料的嫩度及食用性。 真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進入肉品的速度，并最大限度的保持肉內(nèi)的水分。真空滾揉機是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉(zhuǎn)動進行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動時，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在U型齒的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。 產(chǎn)品特點： 1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味； 2、增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性； 3、保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口； 4、增加保水性，提高出品率； 5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感。 GR-1700型液壓滾揉機 肉制品加工腌制機 呼吸式真空滾揉機主要技術(shù)參數(shù)： 名稱：液壓滾揉機 型號：GR-1700 外形尺寸：2700*1800*2000mm 電壓：380v 功率：8.3kw 重量：1000kg 容量：1700L 加工能力：1000kg/次 材質(zhì)：優(yōu)質(zhì)不銹鋼 商家公告： 01關(guān)于產(chǎn)品 本店所有產(chǎn)品均為實物拍攝，因拍攝、顯示器等原因可能出現(xiàn)不同程度色差，屬于正常情況，以收到的實物為準(zhǔn)。 02關(guān)于價格 產(chǎn)品標(biāo)價為出廠價。 03關(guān)于物流 所有貨物均走物流，將根據(jù)您訂購的產(chǎn)品數(shù)量大小安排發(fā)貨，運費將提前與您確定。 04關(guān)于售后 公司銷售的產(chǎn)品在發(fā)貨前均經(jīng)過試機調(diào)試，請在收貨前仔細檢查，如有問題請及時聯(lián)系我們。
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