魚(yú)類真空腌制機(jī) 真空肉類滾揉機(jī) 食品腌制設(shè)備供貨商 |
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諸城市利特機(jī)械生產(chǎn)的腌制機(jī)有大型液壓腌制機(jī)和普通腌制機(jī)兩款,兩者相比較,前者上料出料方便,而且產(chǎn)量大,一般用于產(chǎn)量較高的廠家。真空滾揉機(jī)型號(hào)有60L、200L、600L、1000L、1600L、2000L、2800L、3600L、4600L等,根據(jù)客戶的產(chǎn)量匹配合適的型號(hào)。魚(yú)類真空腌制機(jī) 真空肉類滾揉機(jī) 食品腌制設(shè)備供貨商
真空滾揉機(jī)除具有真空呼真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。魚(yú)類真空腌制機(jī) 真空肉類滾揉機(jī) 食品腌制設(shè)備供貨商
魚(yú)類真空腌制機(jī) 真空肉類滾揉機(jī) 食品腌制設(shè)備有PLC系統(tǒng)可以自由設(shè)定腌制時(shí)間、抽真空時(shí)間(兩套控制系統(tǒng):PLC控制和手動(dòng)控制,防止工作時(shí),出現(xiàn)故障,沒(méi)法出料,發(fā)生污染?梢杂檬謩(dòng)控制,照樣出料,保證正常工作)。
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