| 牛肉干全套加工設(shè)備 牛肉干鹽水注射機 |
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價格：18800 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東諸城 |
| 最少起訂量：1臺 | 發(fā)貨地：山東濰坊 | |
| 上架時間：2023-10-21 11:23:07 | 瀏覽量：72 | |
諸城雷凌智能裝備有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：股份有限公司 | |
| 所屬行業(yè)：食品、飲料加工設(shè)備 | 主要客戶：食品機械 | |
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| 聯(lián)系人:王軍明 (先生) | 手機:18615085507 |
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| 郵箱:948853862@qq.com | 地址:山東省濰坊市諸城市舜王街道胡家樓工業(yè)園18號 |
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牛肉干全套加工設(shè)備 牛肉干鹽水注射機 牛肉干加工全套設(shè)備（食品加工機械廠家Tel：186*1508-5507）適宜制作牛肉干的原料是牛的臀部和牛后腿部分的精肉部分，采購時一定要選擇檢疫合格的牛肉。有條件的話應(yīng)采購按部位分割好的商品牛肉。這些商品牛肉一般質(zhì)量有保障，而且經(jīng)過了排酸處理。做為商品牛肉，牛臀部被稱為“米龍”，牛后腿精肉被稱為“大黃瓜條”。
鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
諸城雷凌智能裝備有限公司生產(chǎn)的鹽水注射機，可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。本機采用SUS304不銹鋼材料制作，設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。
改產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè)，是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進的技術(shù)、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在全自動鹽水注射機內(nèi)均勻分布達到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的，歡迎廣大客戶來公司試機考察。 牛肉干全套加工設(shè)備 牛肉干鹽水注射機 |
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