| 溫州樂清酒廠年產(chǎn)5萬噸的大型原漿啤酒設(shè)備糖化設(shè)備 |
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價格：222222 元(人民幣) | 產(chǎn)地：河北滄州市 |
| 最少起訂量：1件 | 發(fā)貨地：河北滄州市 | |
| 上架時間：2023-09-08 09:30:55 | 瀏覽量：25 | |
河北史密力維環(huán)？萍加邢薰
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| 所屬行業(yè)：其他行業(yè)專用設(shè)備 | 主要客戶： | |
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溫州樂清酒廠年產(chǎn)5萬噸的大型原漿啤酒設(shè)備糖化設(shè)備 啤酒廠的設(shè)備和釀造工藝 麥芽工藝: 原料大麥→ 粗選(去雜去石除鐵) 精選(去雜谷及破損麥粒)→分級(2.2mm 以下作飼料)→ 浸漬 →發(fā)芽(通調(diào)溫調(diào)濕空氣)→ 綠麥芽 →干燥與培焦 一除根 成品麥芽 啤酒工藝: 咨詢；17335842285 大米、麥芽 → 原料粉碎 → 糊化 → 糖化 → 麥汁過濾 → 麥汁煮沸 →加酒花 → 回旋沉淀 → 冷卻 → 發(fā)酵 → 后發(fā)酵(成熟)→ 濾酒 →→灌裝 → 鮮啤清酒→→殺菌 → 灌裝 → 熟啤 設(shè)備: 麥芽培養(yǎng)系統(tǒng)設(shè)備 1、 計量秤2、 麥芽粗選機(jī)3、麥芽精選機(jī)4、麥芽分級機(jī)5、 貯存?zhèn)}6、浸麥槽7、發(fā)芽箱8、干燥爐9、除根機(jī) 糖化系統(tǒng)設(shè)備 1、麥芽粉碎機(jī)2、大米粉碎機(jī)3、糊化鍋4、糖化鍋5、 過濾槽6、 直沸鍋7、旋流沉淀槽8、 薄板冷卻器9、麥汁充氧器10、酵母添加器11、排氣系統(tǒng) 2、發(fā)酵系統(tǒng)設(shè)備 3、1、發(fā)酵罐2、罐頂閥組件及相關(guān)閥門、管路 年產(chǎn)5萬噸的大型原漿啤酒設(shè)備糖化設(shè)備 輔助系統(tǒng)設(shè)備 1、 堿罐2、殺菌劑罐3、純凈水處理器4、電鍋爐5、 熱水罐6、 無菌水罐等 啤酒釀造設(shè)備一般包括六個部分：糖化、發(fā)酵、粉碎、制冷、清洗和控制系統(tǒng)。今天，我將根據(jù)六個部分簡要討論配置的比較。特別是糖化設(shè)備的配置，將直接影響整個設(shè)備的價格。這也是大多數(shù)朋友關(guān)心的問題。 目前的糖化系統(tǒng)根據(jù)配置分為兩器設(shè)備、組合三器設(shè)備、三器設(shè)備，甚至四器設(shè)備。我們比較了酒吧、餐吧、啤酒屋的設(shè)備(也是中小型啤酒設(shè)備銷售多的類型)。 1.兩器糖化。 它分為糖化過濾鍋和煮沸的旋沉槽。字面意思是兩個鍋和兩個容器。如果你買這個，你會發(fā)現(xiàn)釀酒需要更長的時間。這種組合方式在釀造過程中沒有多余的鍋來燒熱水，所以在前期準(zhǔn)備階段，你需要先燒一部分洗糟水，并放入發(fā)酵罐中儲存。然后進(jìn)行糖化-過濾-煮沸-旋沉的常規(guī)作業(yè)。洗糟時，需要將水從發(fā)酵罐中打回過濾槽進(jìn)行清洗。稍微計算一下就能看出，增加了前期先燒熱水和來回倒的時間，操作起來明顯麻煩很多。一般也會配備一個熱水罐，不過設(shè)備費用也會高很多。 兩器糖化+熱水罐 2.第二種是兩罐三器糖化。 它包括糖化過濾鍋、煮沸旋沉鍋和暫存槽。也就是說，有兩個鍋，但有三個容器。美國的兩罐三罐糖化，兩個鍋都可以加熱。糖化前的投料水可以直接在糖化過濾槽中加熱，非常方便。過濾時，將糖化醪液過濾到暫存槽中，煮沸的旋沉鍋可以燒熱水至78°，進(jìn)行洗糟。兩器設(shè)備沒有地方燒熱水洗糟的尷尬直接避免。減少時間投入，提高糖化作業(yè)效率。糖化快了，產(chǎn)量自然也就上來了。 啤酒設(shè)備大多都是定制的，會考慮您的需求及實際情況，為您定制最適合您的設(shè)備，讓您用著更加方便省心，所以如果您有什么想法及問題還請聯(lián)系我們，我們會為您提供最專業(yè)的服務(wù) |
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