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史密力維啤酒設(shè)備廠家是一家生產(chǎn)精釀鮮啤生產(chǎn)設(shè)備,自釀啤酒設(shè)備,中小型啤酒廠設(shè)備的廠家,公司生產(chǎn)的啤酒設(shè)備有產(chǎn)量100-1000升以上的規(guī)格,并可根據(jù)客戶的需求量身定制.設(shè)備整體使用304不銹鋼制作,設(shè)備主體可保修10年。

啤酒釀造的產(chǎn)量取決于釀造設(shè)備的類型和大小，每天釀造多少批次，釀造多少種啤酒，發(fā)酵罐的大小和數(shù)量及啤酒的發(fā)酵周期都是需要考慮的因素。糖化設(shè)備，是麥芽粉碎到麥汁進(jìn)入發(fā)酵罐時(shí)間的7-8小時(shí)。糖化設(shè)備和發(fā)酵罐的體積比是1:1、1:2，發(fā)酵罐的體積是糖化的倍數(shù)。天泰釀酒師將分享如何合理的選擇釀造設(shè)備來生產(chǎn)啤酒的產(chǎn)量。

1. 糖化設(shè)備釀造產(chǎn)量計(jì)算

酒吧，餐廳，啤酒廠等用的家釀設(shè)備和精釀啤酒設(shè)備一般采用500L或1000L設(shè)備，分為三種：兩器，兩罐三器，兩器加熱水罐。每天糖化1-2批次。由于勞動(dòng)力的強(qiáng)度，實(shí)際每天使用一批。工廠啤酒設(shè)備是多器糖化設(shè)備，多批次釀造，輪流進(jìn)行生產(chǎn)。糖化設(shè)備的大小決定了釀造批次的多少，像三器糖化一天24小時(shí)候可以糖化釀造三個(gè)批次，四器糖化一天24小時(shí)可以糖化釀造四個(gè)批次。

2. 發(fā)酵罐大小及數(shù)量

計(jì)算公式：日產(chǎn)量=發(fā)酵罐容積×發(fā)酵罐數(shù)量÷啤酒發(fā)酵時(shí)間

一般精釀啤酒的發(fā)酵時(shí)間為7-15天，我們以500L啤酒設(shè)備舉例說明：按照發(fā)酵期為12天計(jì)算，選擇的是6個(gè)500升的發(fā)酵罐，在保證不出現(xiàn)斷酒的情況下，日產(chǎn)量為：500×6÷12＝250。這樣的算法適合不同容積的啤酒設(shè)備，如果你想要釀造一定產(chǎn)量的啤酒，可以根據(jù)我們所提供的方法計(jì)算。

啤酒流程工序

啤酒生產(chǎn)工藝流程可以分為制麥、糖化、發(fā)酵、包裝四個(gè)工序。

  史密力維精釀啤酒設(shè)備主體設(shè)備免費(fèi)保修15年 

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