5噸糖化罐啤酒設(shè)備進(jìn)口品質(zhì)啤酒設(shè)備 |
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價格:1900000 元(人民幣) | 產(chǎn)地:河北 |
最少起訂量:1件 | 發(fā)貨地:河北 | |
上架時間:2023-02-10 10:31:49 | 瀏覽量:108 | |
河北環(huán)?萍加邢薰
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經(jīng)營模式:貿(mào)易型 | 公司類型:個體工商戶 | |
所屬行業(yè):釀酒設(shè)備 | 主要客戶: | |
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聯(lián)系人:蔡 (小姐) | 手機(jī):16630770223 |
電話: |
傳真: |
郵箱:386747264@qq.com | 地址:河北省滄州市青縣馬廠鎮(zhèn)王維屯工業(yè)園區(qū) |
兩鍋三器精釀啤酒設(shè)備配置與說明:
利用糖化工藝的時間差,將糖化鍋和煮沸鍋組合與一體,過濾槽和旋渦沉淀槽疊加在一塊。自釀、精釀啤酒一般采用全麥芽,不添加輔料,(糊化鍋用于輔料添加),故而從節(jié)約酒店面積和投資資金等方面角度考慮。
一、粉碎:麥芽粉碎機(jī) 二、糖化:糖化說明:對釀酒原料(麥芽)進(jìn)行前期粉碎處理,粉碎破而不碎,便于糖化投料使用。 三、發(fā)酵 發(fā)酵說明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為:投料-糖化-過濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲12-15天時間即可發(fā)酵儲存成熟。 四、制冷 制冷說明:本設(shè)備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過程中釋放的需要轉(zhuǎn)移的熱量,分為倆部分,麥汁冷卻采用倆段式板換;設(shè)備冰水泵。冷卻時自來水預(yù)換熱,第二階段采用冷媒換熱;發(fā)酵罐采用酒精水冷卻,設(shè)備冰水罐,降溫時由冰水罐里的酒精水泵輸入,制冷機(jī)用來給冰水罐制冷.
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