BRAUMAT / SISTAR 是西門(mén)子面向配方控制生產(chǎn)過(guò)程的控制系統(tǒng)，它可用于食品加工、煙草、啤酒生產(chǎn)等生產(chǎn)過(guò)程中的控制和監(jiān)視。其中，BRAUMAT主要面向啤酒生產(chǎn)過(guò)程，而SISTAR則主要面向白酒、軟飲、調(diào)味品、飼料、乳制品等其他應(yīng)用。BRAUMAT / SISTAR已有40年的發(fā)展歷程，于2021年8月發(fā)布版本V8.0 SP1。
基于西門(mén)子"全集成自動(dòng)化TIA（Totally Integrated Automation）"自動(dòng)化理念，BRAUMAT / SISTAR具有以下有優(yōu)勢(shì)的性能特點(diǎn)，可幫助客戶(hù)實(shí)現(xiàn)對(duì)工廠的可靠運(yùn)營(yíng)和靈活的工程維護(hù)：
1. 它符合ISA-S88.01過(guò)程控制標(biāo)準(zhǔn)，以圖形化配方直觀地展示工序過(guò)程；
2. 配方中的每個(gè)工序過(guò)程按照規(guī)則封裝并可以隨時(shí)調(diào)用，可以隨時(shí)調(diào)整容量、溫度、時(shí)間等參數(shù)，提高整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的靈活度和重復(fù)性；
3. 路徑控制是應(yīng)用在有大量罐區(qū)間傳輸物料的功能，能使生產(chǎn)結(jié)構(gòu)更加透明，降低生產(chǎn)過(guò)程中的能源消耗并節(jié)省生產(chǎn)時(shí)間，只需配置起點(diǎn)和終點(diǎn)，即可自動(dòng)規(guī)劃路徑，并判斷路徑狀態(tài)，自動(dòng)切換至路徑；
4. 回放模式能夠記錄生產(chǎn)過(guò)程的圖形化數(shù)據(jù)，用戶(hù)可以自由選擇回放時(shí)間，便捷地完成故障診斷工作；
5. 它能夠方便地?cái)U(kuò)展規(guī)模，不僅支持小型工廠的單服務(wù)器單PLC，也可以方便地?cái)U(kuò)展至大型工廠的多區(qū)域冗余服務(wù)器，也有標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)接口，可以與SIMATIC IT MES、能源管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，完整的數(shù)據(jù)記錄與歸檔可以保證所有批次的生產(chǎn)數(shù)據(jù)能夠被完整記錄，確保了生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)的高度透明。
BRAUMAT / SISTAR在擁有眾多知名客戶(hù)，如青島啤酒、華潤(rùn)雪花啤酒、百威啤酒、燕京啤酒、趵突泉白酒、欣和醬油、李錦記等。作為一款基于SCADA的過(guò)程控制系統(tǒng)，BRAUMAT / SISTAR正以其豐富強(qiáng)大的功能，靈活的可擴(kuò)展性，和友好的工程、操作體驗(yàn)，持續(xù)為更多客戶(hù)帶來(lái)價(jià)值！
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