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用于食品工業(yè)污水處理方法有篩濾、撇除、調(diào)節(jié)、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。前五種工藝多用于預(yù)處理或一級處理，后三種主要用于深度處理。
1、篩濾，從廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。使用的設(shè)備有格柵和格篩。格柵lanjie較粗的懸浮固體，起作用是保護水泵和后續(xù)處理設(shè)備。
2、去除食品工業(yè)廢水中含有大量的油脂，若不將這些油脂必須在進入生物處理工藝前予以除去，會造成管道、水泵和一些設(shè)備的堵塞，也會對生物處理工藝造成影響。另外油脂除去并回收有較大經(jīng)濟價值。
廢水中油脂可分為游離漂浮狀和乳化狀兩類。通常隔油池除去漂浮狀油脂，去除率可達90%以上。如處理中設(shè)有調(diào)節(jié)池或沉淀池，可節(jié)省投資和占地。
設(shè)置調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)稅制水量變化幅度大的食品工業(yè)廢水，調(diào)節(jié)此類廢水的水質(zhì)和水量進行調(diào)節(jié)。
4、通過沉淀是用來除去原廢水中無機固體物和youji固體物，以及分離生物處理工藝中的固相和液相。用沉砂池除去原廢水中的無機固形物；用初沉池除去原廢水中的youji固形物；用二沉池分離生物處理工藝中的生物相和液相，沉砂池一般設(shè)在格柵和格篩之后。為了在清chu中避免廢水中youji物固體在沉砂池產(chǎn)生沉淀可采用曝氣沉砂池。采用初沉池可jiangdi后續(xù)工作負(fù)擔(dān)。按池中水流方向分平流沉淀池，豎流沉淀池，輻流沉淀池。
5、通過氣浮法去除廢水中的乳化油、表面活性物質(zhì)和其他懸浮固體。在廢水進入氣浮池前，在水中投入化學(xué)混凝劑或助凝劑，可提高去除率。
6、氣浮法過后更細(xì)微的不能沉淀下來的固體懸浮物需要加入絮凝劑，再轉(zhuǎn)移到固液分離設(shè)備。
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