| 酒吧 酒店 啤酒屋精釀啤酒配置 啤酒設(shè)備配置表 |
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價格：100000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：河北滄州 |
| 最少起訂量：1套 | 發(fā)貨地：河北滄州 | |
| 上架時間：2021-11-28 09:50:35 | 瀏覽量：109 | |
河北史密力維環(huán)？萍加邢薰
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：個體工商戶 | |
| 所屬行業(yè)：釀酒設(shè)備 | 主要客戶：釀酒人員 | |
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關(guān)于酒吧 酒店 啤酒屋等餐飲設(shè)備配置如何選擇，都有什么，今天總結(jié)下分享給大家，希望對你們有所幫助。 精釀啤酒釀酒原料：水、酵母、大麥、啤酒花
一.成套產(chǎn)品配置
1、標(biāo)準(zhǔn)配置：
① 麥芽粉碎機；② 糖化系統(tǒng)；
③ 發(fā)酵系統(tǒng)；④ 制冷系統(tǒng)；
⑤ 水處理系統(tǒng)；⑥ 清洗設(shè)備；
⑦ 控制系統(tǒng)。⑧其他輔助設(shè)備
二.全套設(shè)備系統(tǒng)：
粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。根據(jù)啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。 三，精釀啤酒設(shè)備配置與說明：
1.、粉碎系統(tǒng)：麥芽粉碎機
2.、糖化系統(tǒng)： 1.糖化鍋 2.過路槽 3.回旋沉淀槽 4.板式換熱器 5.麥汁導(dǎo)料泵 6.糖化組合管路 7.麥汁測溫計 8.測溫充氧組合 9.測量筒 10.糖度計 11.出糟把和叉 12.內(nèi)排氣桶
糖化系統(tǒng)說明:對釀酒原料（麥芽）進(jìn)行前期粉碎處理，粉碎效果破而不碎，便于糖化投料使用。
3.、發(fā)酵系統(tǒng)
1.發(fā)酵罐 2.麥汁軟管 3.低溫冷媒管路 4.不銹鋼蝶閥 5.移動清洗泵 6.自動排壓系統(tǒng) 7.壓力表
發(fā)酵系統(tǒng)說明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為：投料-糖化-過濾-煮沸（添加酒花）-回旋沉淀-麥汁熱交換，然后泵入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲12-15天時間即可發(fā)酵儲存成熟。
4.、制冷系統(tǒng)
1.制冷機組 2.酒精冰水罐 3.保溫管路 4.管道循環(huán)泵 5.蝶門
制冷系統(tǒng)說明:本系統(tǒng)設(shè)備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過程中釋放的需要轉(zhuǎn)移的熱量，分為倆部分，麥汁冷卻采用倆段式板換;設(shè)備冰水泵。冷卻時自來水預(yù)換熱，階段采用冷媒換熱；發(fā)酵罐采用酒精水冷卻，設(shè)備冰水罐，降溫時由冰水罐里的酒精水泵輸入，制冷機用來給冰水罐制冷.
5.、西門子控制柜
1.控制柜 2.溫度檢測 3.控制線 4.信號線5.漏電綜合保護器6.交流變頻接觸器 7.溫度傳感器
控制系統(tǒng)說明：控制系統(tǒng)采用儀表控制，含動力控制、制冷控制、發(fā)酵控制、主要用于整個系統(tǒng)的自控。能夠自動控制發(fā)酵罐溫度及冰水罐溫度，控制精度分為上下0.1攝氏度；集約化、簡單化、自動化程度高，便于操作。
6.、售酒系統(tǒng)
售酒器(可自由控制出酒流速度與泡沫比例)
四.產(chǎn)品特點：
A、精釀啤酒設(shè)備可以采用紫銅板，玫瑰金板，黑鈦板材，不銹鋼精工細(xì)制而成，華麗典雅。
B、可釀制黑啤 黃啤 紅啤 果啤 格瓦斯等各種啤酒飲料。
C、操作簡單靈活，功耗低，占地面積小。
D、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生清潔，無污染，酒香四溢。
E、自動化程度高，即使非釀造專業(yè)也能釀造出上乘啤酒。
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