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數(shù)控降溫全自動(dòng)釀酒涼茬機(jī)
數(shù)控降溫全自動(dòng)釀酒涼茬機(jī) 價(jià)格:148000.00  元(人民幣) 產(chǎn)地:曲阜
最少起訂量:1 發(fā)貨地:曲阜
上架時(shí)間:2021-11-04 10:25:51 瀏覽量:91
曲阜市仁泰容器包裝有限公司  
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工 公司類(lèi)型:私營(yíng)有限責(zé)任公司
所屬行業(yè):包裝線(xiàn) 主要客戶(hù):白酒廠(chǎng)
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:鄭經(jīng)理 (先生) 手機(jī):18265372159
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郵箱:2211641376@qq.com 地址:曲阜市王莊鄉(xiāng)

詳細(xì)介紹

數(shù)控降溫全自動(dòng)釀酒涼茬機(jī)白酒涼茬機(jī)參數(shù)自動(dòng)風(fēng)冷涼茬機(jī)

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???晾茬機(jī)是一種新型釀酒設(shè)備,具有速度快,效率高等特點(diǎn)?勺詣(dòng)加水、下曲、出料、攪拌均勻、散冷效果及其理想。每臺(tái)涼茬機(jī)都有接曲裝置組成,接曲裝置是涼茬機(jī)比較重要的裝置之一。接曲裝置位于涼茬機(jī)的底部,形成對(duì)下料口漏料的收集作用,從而節(jié)約物料,避免出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。

? ?所謂攤晾,就是將經(jīng)高溫蒸煮后的糟醅,使其冷卻至符合一定溫度要求的過(guò)程。固態(tài)法白酒生產(chǎn)十分強(qiáng)調(diào)“低溫緩慢”發(fā)酵,出甑后糟醅溫度高達(dá)100℃左右,如此高溫的糟醅,顯然是不能直技入窖進(jìn)行糖化發(fā)窖的。因此,經(jīng)過(guò)攤晾冷卻處理。通過(guò)通風(fēng)冷卻,直到符合入窖溫度時(shí)為止,這就是攤晾的目的。

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? ?攤晾操作的具體方法是:在打完水后,先打開(kāi)電風(fēng)扇,聽(tīng)其聲音是否正常,若運(yùn)轉(zhuǎn)正常,可打開(kāi)涼糟機(jī)的傳動(dòng)開(kāi)關(guān),然后一锨一锨地上糟。要求操作工人將糟鋪滿(mǎn)鋪齊,甩干后,糟子不起堆,不起疙瘩。撒在涼糟機(jī)上的糟酪厚薄應(yīng)均勻一致,厚薄程度應(yīng)根據(jù)不同的季節(jié)和糟別來(lái)定,一般控制在2-3m之間。在操作上,通常由2人進(jìn)行,一人負(fù)責(zé)翻拌、攤薄、攤均勻;另一人則負(fù)責(zé)上糟攤涼。2人操作可以互相交換。操作上要注意溫度保持一致。以上講的是用涼茬機(jī)進(jìn)行攤晾。

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? ??一機(jī)多用 釀酒更輕松

1、洗糧、泡糧、蒸糧、攤涼、拌酒曲、糖化一機(jī)多用,整個(gè)過(guò)程只有一次上料下料操作,而傳統(tǒng)蒸糧需多次轉(zhuǎn)運(yùn)糧食、費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)人工、勞動(dòng)強(qiáng)度大!
2、底部設(shè)有排水閥門(mén),泡完糧后將水直接排掉即可蒸煮。
3、蒸汽管貫穿弧形床底,循環(huán)過(guò)汽,糧食熟得又快又均勻。
4、底部配網(wǎng)狀蒸墊和排水閥門(mén)和多翼離心式鼓風(fēng)機(jī),攤涼時(shí)即可淋飯冷卻,又可鼓風(fēng)機(jī)快速冷卻,避免因攤涼時(shí)間長(zhǎng)糧食反生,影響糖化的正常進(jìn)行。
攤涼,下酒曲攪拌一機(jī)完成
總之,只要您擁有這款多功能蒸煮攤涼床,熟料釀酒輕松多了,看到這里,您是否心動(dòng)了呢?



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