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安裝與調(diào)試：
3.1機(jī)器應(yīng)平穩(wěn)放置在水平的工作場地上。
3.2使用前應(yīng)對各部位進(jìn)行檢查，開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損,緊固件是否有松動(dòng),切片機(jī)構(gòu)內(nèi)是否有異物。
3.3接通電源檢查撥盤轉(zhuǎn)向是否與所標(biāo)示方向一致。若不一致，調(diào)整電源線接頭。
3.4空車運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不應(yīng)有沖擊、震動(dòng)和不正常的聲音。否則應(yīng)予以檢查，排除后才可使用。
使用方法：

4.2豎刀切菜尺寸調(diào)整
4.2.1豎刀切菜尺寸可以在1-25mm任意調(diào)整，通過調(diào)整可調(diào)偏心螺釘，得到所需的尺寸。
4.2.2菜的尺寸減小：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使槽的開口朝上，松開可調(diào)偏心螺釘，向偏心輪中心方向移動(dòng)適量。
菜的尺寸增大：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使槽的開口朝下，松開可調(diào)偏心螺釘，離開偏心輪中心方向移動(dòng)適量。
4.3切片厚度調(diào)整
4.3.1切片機(jī)構(gòu)適用于土豆、蘿卜等瓜薯類硬菜的切片，切片厚度可以根據(jù)要求在1-10mm之間調(diào)整。
4.3.2片刀固定在料筒壁上，刀刃應(yīng)與撥料盤有0.5-1mm間隙。切片厚度可通過調(diào)整活動(dòng)板兩側(cè)的螺釘?shù)玫剑{(diào)好后緊固螺母。
4.4速度調(diào)整
4.4.1豎刀速度根據(jù)切菜尺寸及蔬菜選擇。切細(xì)絲時(shí)選高速；粗絲和切菜尺寸較大時(shí)依次選中速和低速。
4.4.2三角帶張緊：豎刀三角帶張緊，可調(diào)整機(jī)器后方，
調(diào)整螺桿順時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可張緊。切片機(jī)構(gòu)張緊，可調(diào)整電機(jī)板螺母達(dá)到張緊目的。