| 田菁膠可改善制品組織-提高品質(zhì)冠特牌 |
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價格：2500 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2022-07-31 19:48:59 | 瀏覽量：23 | |
山東冠特生物工程有限公司
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品牌 冠特 主營產(chǎn)品 田菁膠 外文名 Sesbania Gum 別 名 豆膠、咸菁膠 級別： 食品級 產(chǎn)品標準 國標 保質(zhì)期 24個月 CAS 見包裝 可銷售地 全國 包裝： 1*25kg 商品介紹 產(chǎn)品名稱：田菁膠 別名：豆膠、咸菁膠 CAS號：有 級別：食品級 包裝：1*25kg 性質(zhì)：田箐膠為奶油色松散狀粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有機溶劑。常溫下，田箐膠能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶膠溶液，田箐膠粘度比一般植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5-10倍。 產(chǎn)品詳細說明：田箐膠可用做食品的乳化劑、增稠劑和穩(wěn)定劑，以改善食品的質(zhì)量。這主要是由于田箐膠溶于水中形成水溶性親水膠，可使增稠性、穩(wěn)定性和乳化性明顯增高 。《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，田箐膠主要用于冰淇淋生產(chǎn)，可改善制品組織，提高制品品質(zhì)，用量為0.05%。此外，與其極為相似的角豆膠在國外使用的范圍極為廣泛，如用于乳制品、肉制品、魚及其制品、果醬、糖果、食品等，用量為0.1%-1%。 包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。
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