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品牌 旭佳

設備品類 隧道式

微波頻率 2450MHz

微波輸出功率 36KW（可控可調）

微波饋入方式 頂部饋入

操作方式 PLC全自動控制

微波加熱方式 電加熱

設備是否定制 是

設備材質 箱體304不銹鋼

設備外形尺寸 8.5*1.6*2.2m

輸送帶材質 食品級特氟龍輸送帶

輸送帶寬度 750mm

加熱箱體 4個

電源種類 油侵密閉式電源

冷卻方式 風冷、水冷（可選）

銷售范圍 全國

商品介紹

為什么要茶葉烘干殺青？

一般來說，通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。

茶葉殺青是什么工藝呢？

茶葉中富含多酚氧化酶，如果不進行殺青，多酚類物質就會在酶的作用下進行酶化發(fā)酵，這樣茶葉就會很快的失去色澤，然后壞掉。因此，茶葉殺青是茶葉加工必不可少的工序。

近幾年來，茶葉殺青技術的不斷發(fā)展，微波殺青技術已經成功的運用到茶葉生產過程中，微波升溫很快，殺青的溫度一般在85℃以上，微波能迅速的把溫度提升到85℃，這樣就能立即抑制氧化酶活性，從而達到殺青效果。微波茶葉殺青機就是一種新型的茶葉殺青設備，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設備殺青速度快、效率高、效果好、微波殺青還能保持顏色如初，色彩完好。

茶葉烘干殺青設備的特點：

1、烘干均勻：無論何種形狀，微波干燥均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能，使物料干燥均勻，這是其他烘干設備無法比擬的。

2、烘干速度快：微波直接作用于水分子，使物料內的水分快速升溫，快速汽化，迅速干燥，大大提高了生產效率。

3、烘干過程不變色：高溫鈍化其中的氧化酶活性，抑制鮮茶葉中的茶多酚等酚促氧化，防止變色。

4、烘干后的茶葉質量好：由于是瞬間高溫烘干，水分蒸發(fā)迅速，表面易形成多孔，吸水性好，易沖泡，風味保持良好，非常適合于綠茶殺青工藝和茶葉后期干燥作業(yè)。

茶葉烘干殺青設備適用于：金銀花、菊花、玫瑰花等各種花卉，各種新鮮蔬菜和各類茶葉等微波干燥。

我公司有現(xiàn)成的微波烘干殺青設備試驗樣機，歡迎廣大客戶前來參觀試驗考察，我們可根據(jù)您的產量和廠房面積為您定制不同規(guī)格的微波設備，并為您提供一站式技術服務。