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品牌 冠特牌

主營產(chǎn)品 胭脂紅色素

產(chǎn)品含量 99

產(chǎn)品分類 著色劑

產(chǎn)品型號 食品級

產(chǎn)品標準 國標

保質(zhì)期 24個月

CAS 見包裝

是否進口 否

可銷售地 全國

包裝規(guī)格 25kg/件

生產(chǎn)許可證號 SC2014417218133

EINECS登錄號 246-376-1

商品介紹

胭脂紅品名：胭脂紅、麗春紅4R、色素1號、食用赤色102號（日本）、食用紅色7號、大紅、亮猩紅

   ●胭脂紅英文：carmine

   ●胭脂紅分子式：C44H64O24

(GB 2760-1996) 規(guī)定可用于:

 ●胭脂紅顏色和性質(zhì)：胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆�；蚍勰�，無臭。胭脂紅耐光性、耐酸性較好，耐熱性強（105℃）、耐還原性差；耐細菌性較差。胭脂紅溶于水，水溶液呈紅色；溶于甘油，微溶于酒精，不溶于油脂。

根據(jù)（GB2760-1996）中規(guī)定：胭脂紅的使用范圍和使用量與莧菜紅相同，還可用于糖果色衣、豆奶飲料，使用量為0.1g/kg；紅腸腸衣，使用量為0.025g/kg，殘留量為0.01g/k。

使用范圍

可適量使用于果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜  紅綠絲、染色櫻桃罐頭（系裝飾用）、豆奶飲料、紅腸腸衣、蝦（味）片、糖果包衣、冰淇淋、風味超高溫奶、風味酸奶、雪糕、膨化食品、果凍、冰淇淋、雪糕、冰棍、風味配制型液體奶、風味配制型奶粉、威化餅干夾心，金桔，嘉應子，陳皮梅，桃脯，話杏，楊梅干、風味煉乳、果醬、水果調(diào)味糖漿（fruit toppings）、餅干夾心、調(diào)味糖漿、蛋黃醬、沙拉醬、半固體復合調(diào)味料（除蛋黃醬、沙拉醬外）、蛋糕夾心、乳飲料。

【使用量】一般為0.025g/kg。

【使用方法】將準確稱量的本品置于容器中，逐漸加入適量溫水，并不斷攪拌使之完全溶解，所得溶液即可用于著色。

使用過程中應注意避免或減少酸、減、氧化計、還原計、金屬離子、微生物等物質(zhì)的不良影響，并注意免受高溫與暴曬，以防褪色或變色。