| 聚甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家價格及用量-冠特牌 |
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價格：2500 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2022-07-30 23:58:39 | 瀏覽量：24 | |
山東冠特生物工程有限公司
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| 經(jīng)營模式：其他 | 公司類型：企業(yè) | |
| 所屬行業(yè)： | 主要客戶：全國 | |
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品牌 冠特牌 產(chǎn)品成分 聚甘油脂肪酸酯 產(chǎn)品含量 99 產(chǎn)品分類 乳化劑 產(chǎn)品型號 食品級 產(chǎn)品標準 國標 保質期 24個月 CAS 見包裝 是否進口 否 可銷售地 全國 包裝規(guī)格 25kg/件 生產(chǎn)許可證號 SC2014417218133 EINECS登錄號 246-376-1 商品介紹
特點：本品具有較高的HLB值，乳化能力強，易溶于油脂、乙醇和有ji溶劑，能分散于熱水中，耐高溫、耐酸 適用范圍及作用： 1.冰淇淋等冷食：充氣發(fā)泡，在凝凍中提高混合料的膨脹率，并細化氣泡使之穩(wěn)定，使冰淇淋形成穩(wěn)定三維網(wǎng)狀結構，提高保型性；防zhi粗大冰晶形成，使冰激凌的組織細膩，賦予產(chǎn)品良好的口感，抗融 2．乳液、含脂肪飲料、蛋白飲料中：分散乳化，使飲料中脂肪球微細、均勻地分布，提高乳液的穩(wěn)定性，控制脂肪的附聚與凝聚，防zhi蛋白離析，增加濃稠度，并使之穩(wěn)定化 3．肉制品：可防zhi填充料淀粉的回生、老化，同時可使脂肪原料更hao地分散，易于加工，抑zhi析水、收縮或硬化 4.人造奶油：防zhi油水分離。 5.其他：糖果、化妝品等 建議用量：食品添加量1.0－2.0％；其他產(chǎn)品1.0－10.0％，或根據(jù)GB2760----2007規(guī)定添加 使用方法： 1、在水制劑中PGFE可與其它原料同時投料，在較高的溫度（70℃以上）攪拌溶解 2、將其與油脂一起加熱溶解混勻，再進行投料 3、將1份PGFE加到3-4份水中，加熱至70℃以上攪拌，在攪拌下冷卻，得白色膏體，再進行投料使用 儲運方式：應存放于陰涼、干燥的庫房內，避免與有毒和有異味的產(chǎn)品混放
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