| 速溶乳清 |
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價格：11000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2022-07-30 21:20:53 | 瀏覽量：4 | |
南通英瑞達(dá)生物科技有限公司
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| 經(jīng)營模式：其他 | 公司類型：私營有限責(zé)任公司 | |
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品牌 英瑞達(dá) 純度 99% CAS編號 92129-90-3 EINECS編號 295-890-2 別名 乳清 型號 食品級 酶活力 99 酶活力保存率 99% 砷含量 ≤0.0003% 重金屬 0% 產(chǎn)品英文名稱 Whey 有效物質(zhì)含量 99 主要用途 酶制劑 商品介紹
速溶乳清 食品級 江蘇南通英瑞達(dá)廠家?guī)齑?酶制劑
主要用途： 在食品工業(yè)中，由于乳清蛋白具有很多獨特的功能特性（如溶解性、持水性- 吸水性、成膠性、粘合性、彈性、攪打起泡性和乳化性等）。 應(yīng)用領(lǐng)域： （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。 （2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感 （3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。 （4）果汁、酒類等，分散劑。 （5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。 （6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
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