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檸檬酸鈉
檸檬酸鈉 價格:600  元(人民幣) 產地:本地
最少起訂量:1 發(fā)貨地:本地至全國
上架時間:2022-07-30 17:15:31 瀏覽量:4
南通英瑞達生物科技有限公司  
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詳細介紹

品牌 英瑞達

純度 99%

CAS編號 68-04-2

EINECS編號 200-675-3

別名 枸櫞酸三鈉

分子式 C6H5Na3O7

型號 食品級

產品英文名稱 Sodium citrate

有效物質含量 99

主要用途 防腐劑

商品介紹

基本信息
品牌:英瑞達
純度:99%
CAS編號:68-04-2
EINECS編號:200-675-3
別名:枸櫞酸三鈉
分子式:C6H5Na3O7
型號:食品級
產品英文名稱:Sodium citrate
有效物質含量:99
主要用途:防腐劑

檸檬酸鈉 食品級 江蘇南通英瑞達廠家?guī)齑?防腐劑

檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能,使得其具有十分廣泛的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性,因此可用于食品工業(yè)。檸檬酸鈉用作食品添加劑 ,需求量*,主要用作調味劑 緩沖劑 、乳化劑、膨脹劑 、穩(wěn)定劑 防腐劑 等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍 、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養(yǎng)增補劑及風味劑。

主要用途:

1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。

2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感

3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

4)果汁、酒類等,分散劑。

5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮)。


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