| 溶菌酶-食品級-價格-英瑞達(dá)廠家?guī)齑嬷变N現(xiàn)貨 |
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價格：14000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2022-07-30 17:15:18 | 瀏覽量：4 | |
南通英瑞達(dá)生物科技有限公司
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品牌 英瑞達(dá) 純度 99% CAS編號 9001-63-2 EINECS編號 232-620-4 別名 -乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶 分子式 C11H20NO6- 型號 食品級 酶活力 99 酶活力保存率 99% 砷含量 ≤0.0003% 重金屬 0% 產(chǎn)品英文名稱 LYSOZYME 有效物質(zhì)含量 99 主要用途 酶制劑 商品介紹
溶菌酶 食品級 江蘇南通英瑞達(dá)廠家?guī)齑?酶制劑
【產(chǎn)品性狀】中文名稱：溶菌酶 中文同義詞：脆壁質(zhì)酶；雞蛋白；胞壁質(zhì)酶(N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶);溶菌酶(雞蛋清) 英文名稱：Lysozyme,簡稱LZM 【產(chǎn)品性質(zhì)】白色或微白色凍干粉，溶于水。 應(yīng)用領(lǐng)域： （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。 （2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感 （3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。 （4）果汁、酒類等，分散劑。 （5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。 （6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
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