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品牌 英瑞達

純度 99%

CAS編號 67-48-1

EINECS編號 200-655-4

別名 氯化2-羥乙基三甲銨

分子式 C5H14ClNO

型號 食品級

主要有效成分 氯化膽堿

產品英文名稱 Choline chloride

有效物質含量 99

主要用途 增稠劑

商品介紹

基本信息

品牌：英瑞達

純度：99%

CAS編號：67-48-1

EINECS編號：200-655-4

別名：氯化2-羥乙基三甲銨

分子式：C5H14ClNO

型號：食品級

主要有效成分：氯化膽堿

產品英文名稱：Choline chloride

有效物質含量：99

主要用途：增稠劑

氯化膽堿

性狀：針狀白色結晶性粉末。微有魚腥臭、咸苦味，極易吸潮，在堿液中不穩(wěn)定。

氯化膽堿可用作營養(yǎng)添加劑。氯化膽堿是一種植物光合作用促進劑，對增加產量有明顯的效果，可用于玉米、甘蔗、甘薯、馬鈴薯、蘿卜、洋蔥、棉花、煙草、蔬菜、葡萄、芒果等增加產量。用于治療脂肪肝和肝硬化。也作為禽畜飼料添加劑，能刺激卵巢多產蛋、產仔及禽畜、魚類等增Chemicalbook重氯化膽堿是膽堿的鹽酸鹽，是一種高效的營養(yǎng)增補劑及祛脂劑。它能促進脂肪的代謝，防止脂肪在*中的積累。作為維生素類產品，廣泛地應用于藥品、保健品以及食品營養(yǎng)添加。作為食品添加劑，氯化膽堿以其膽堿的高含量（85％）及其低廉的價格得到了廣大國內用戶的青睞。

應用領域： 

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。

（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。