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測定意義：NP在一定的溫度和中性pH條件下，催化水解蛋白質(zhì)。由于其安全無毒、水解能力強(qiáng)、作用范圍廣等特點，中性蛋白酶常用于食品、飼料、化妝品和營養(yǎng)保健品生產(chǎn)。

測定原理：中性條件下，NP催化酪蛋白水解產(chǎn)生酪氨酸；在堿性條件下，酪氨酸還原磷鉬酸化合物生成鎢藍(lán)；在680nm有特征吸收峰

需要的儀器，耗材:可見分光光度計/酶標(biāo)儀、微量玻璃比色皿/96孔板、水浴鍋、磁力攪拌器、可調(diào)式移液槍、1.5 mL EP管和蒸餾水。

樣本處理
稱約 0.1g 組織，加入 1mL 提取液，冰上充分研磨，10000rpm 4℃離心 10min，取上清，即粗酶液，置冰上待 測。或直接稱取 0.1g 酶制品，加入 1mL 提取液，置冰上待測
 

RJ-C-B407 肝脂酶（HL）測試盒

RJ-C-B408 甘油三酯（TG）含量測試盒

RJ-C-B409 總膽固醇（TC）含量測試盒

RJ-C-B410 游離膽固醇（FC）含量測試盒

RJ-C-B411 乙酰輔酶A羧化酶（ACC）測試盒

RJ-C-B412 磷脂酶D(PLD)測試盒

RJ-C-B413 磷脂酶C(PLC)測試盒

RJ-C-B414 磷脂酶A2(PLA2)測試盒

RJ-C-B415 脂蛋白酯酶（LPL）測試盒

RJ-C-B501 植物組織果糖含量測試盒

RJ-C-B502 植物蔗糖含量測試盒

RJ-C-B503 蔗糖酶測試盒

RJ-C-B504 蔗糖合成酶（SS)測試盒

RJ-C-B505 蔗糖磷酸合成酶（SPS)測試盒

RJ-C-B506 可溶性酸性轉(zhuǎn)化酶（S-AI）測試盒

RJ-C-B507 中性轉(zhuǎn)化酶（NI）測試盒

RJ-C-B508 蔗糖磷酸化酶測試盒