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一、香椿栽培
1、日光溫室香椿高產(chǎn)栽培模式。選擇矮化、高產(chǎn)品種，按要求育好壯苗，在每年度的秋季或春季進(jìn)行大棚栽培，每個(gè)面積為200平方米的大棚可栽苗1200株左右。大棚溫度控制在18-25℃，一般15-20天可產(chǎn)椿芽一茬。如栽培的品種優(yōu)良，水、肥、氣、溫控得當(dāng)，采用一些特殊的生產(chǎn)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)，椿芽采收產(chǎn)量每平方米可達(dá)3-4公斤，特別是冬、春季節(jié)能夠上市。每畝經(jīng)濟(jì)效益高的可達(dá)4萬(wàn)元。
2、香椿與糧食作物間套作模式。由于香椿樹(shù)體高大和采摘嫩芽的關(guān)系，減小了其遮陰遮光，適宜栽植于田間地埂，形成和大田作物的間作套種模式。在香椿稀植的情況下，可與多種作物間套種植，如小麥、油菜、蠶豆、馬鈴薯等，但在密植菜用香椿中，一般只與耐陰矮小生育期短的蔬菜間作。在收獲作物產(chǎn)量的同時(shí)，也能收獲香椿芽，等成材后還可作木材作用或銷(xiāo)售，達(dá)到錢(qián)糧雙收。
3、庭院經(jīng)濟(jì)香椿生產(chǎn)模式。農(nóng)民在房前屋后栽植香椿樹(shù)的習(xí)慣歷史悠久，香椿樹(shù)是庭院經(jīng)濟(jì)的一個(gè)組成部分，認(rèn)真總結(jié)農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，選擇適宜的品種，合理布局，綜合開(kāi)發(fā)，既可豐富庭院經(jīng)濟(jì)種類(lèi)，又可增加經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還能產(chǎn)生一定的生態(tài)效益。