| 食品級(jí)乙；矸哿譒酸酯 乙；矸哿譒酸酯廠家批發(fā) 乙；矸哿譒酸酯生產(chǎn)價(jià)格 江西百盈 |
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價(jià)格：25 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
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江西百盈生物技術(shù)有限公司
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食品級(jí)乙；矸哿譒酸酯 乙；矸哿譒酸酯廠家批發(fā) 乙；矸哿譒酸酯生產(chǎn)價(jià)格 江西百盈 【簡(jiǎn)介】 中文名稱:乙酰化二淀粉磷L酸酯 英文名稱:Starch,hydrogenphosphateacetate 英文同義詞:Starch,hydrogenphosphateacetate; CAS號(hào):68130-14-3 分子式:C2H4O2.x(H3PO4).x(C6H10O5) 【性狀】 白色粉末，無臭、無味，易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。 【用途與限量】 增稠劑；乳化劑。用于午餐肉、火腿腸可提高保水性，增加肉的嫩度，改善口感，不受高低溫度的影響。 我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》（GB2760―1996）中規(guī)定：用于午餐肉，*使用量為0.5g/kg；用于果醬，1.0g/kg。FAO/WHO規(guī)定：用于蛋黃醬 、罐裝棕櫚油 （食用），5 g/kg（單獨(dú)使用或與經(jīng)酸、堿處理或脫色的淀粉、磷L酸單淀粉、磷L酸雙淀粉、乙； 甘油、乙；憾犭p淀粉 結(jié)合使用）；含奶油或其他脂肪和油罐裝蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜，10 g/kg；罐裝沙丁魚或沙丁魚類產(chǎn)品，20 g/kg（僅用于填充料）；代乳粉，25 g/kg（單用或與磷L酸化的磷L酸雙淀粉結(jié)合使用于水解氨基酸為基礎(chǔ)的產(chǎn)品）；罐裝鮐魚和竹英魚，60 g/kg（僅用于填充料）；罐裝*食品（大豆型產(chǎn)品），5 g/kg；肉湯和清肉湯、速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹的），25 g/kg（單用或與其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的產(chǎn)品中）。
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