食品級新橙皮苷二氫查耳酮 新橙皮苷二氫查耳酮廠家批發(fā) 新橙皮苷二氫查耳酮生產(chǎn)價(jià)格 新橙皮苷二氫查耳酮 |
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價(jià)格:1205 元(人民幣) | 產(chǎn)地:本地 |
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食品級新橙皮苷二氫查耳酮 新橙皮苷二氫查耳酮廠家批發(fā) 新橙皮苷二氫查耳酮生產(chǎn)價(jià)格 新橙皮苷二氫查耳酮廠家供應(yīng) 江西百盈 【簡介】 中文名稱:新橙皮苷二氫查耳酮 中文別名:新甲基橙皮苷二氫查耳酮 英文名稱:Neohesperidin Dihydrochalcone 分子式:C28H36O15 分子量 :612.58 CAS :20702-77-6 熔點(diǎn) :152-154℃ 【性狀】 白色或微黃粉末結(jié)晶 【特點(diǎn)】 甜度高、熱量小 。 甜味慢、時(shí)間長。 穩(wěn)定性好,無毒性,代謝速度快。 具有增甜、增香、增味和掩蓋苦味等調(diào)味特性。 有抗氧化性,降低膽固醇和降血糖等生理活性。 【應(yīng)用】 NHDC的香型類似于麥芽酚和乙基麥芽酚,且能與麥芽酚和乙基麥芽酚產(chǎn)生明顯的協(xié)同效應(yīng),加入NHDC可使食品中的原有香味得到調(diào)和、改良和提升,從而改善食品風(fēng)味、質(zhì)地和口感。Schrader等,將NHDC與油性芳香化合物、穩(wěn)定劑、防腐劑混合,制備成液體香料和調(diào)味組合物,對目標(biāo)食品具有增香效果。 新甲基橙皮苷二氫查耳酮在飼料中更有著廣泛的用途。作為甜味劑加入到飼料中可使飼料味超甜,能增大崽豬食欲,明顯促進(jìn)其生長和降低每千克增重的飼料消耗,新甲基橙皮苷二氫查耳酮與別的甜味劑復(fù)配使用時(shí),尤其與糖精復(fù)配時(shí),能產(chǎn)生優(yōu)良的協(xié)同作用。 |
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