| 食品級(jí)抑甜劑 抑甜劑廠家批發(fā) 抑甜劑生產(chǎn)價(jià)格 抑甜劑廠家供應(yīng) 江西百盈 |
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價(jià)格：564 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
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江西百盈生物技術(shù)有限公司
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食品級(jí)抑甜劑?? 抑甜劑廠家批發(fā)?? 抑甜劑生產(chǎn)價(jià)格?? 抑甜劑廠家供應(yīng)?? 江西百盈 【簡(jiǎn)介】 中文名稱:抑甜劑 中文同義詞:降甜添加劑 英文名稱:Antisweet 英文同義詞:FEMA3773;SODIUM2-(4-METHOXYPHENOXY)PROPIONATE; CAS號(hào):13794-15-5 分子式:C10H12O4 分子量:196.2 EINECS號(hào):604-052-0 【性狀】 白色或灰白色，無不良?xì)馕，干燥均勻的粉末，有一定的吸潮性，無肉眼可見外來雜質(zhì)，經(jīng)攪拌可溶解于水中。 【用途】 (1)糖果、巧克力: 添加本品能有效改良甜味口感，使糖果、巧克力甜而不膩、食后沒有糖的反酸味并使水果味或奶味更濃。 (2)月餅、餡料、烘焙食品: 糖在烘焙食品中有諸多作用、特別對(duì)口感，糖的作用是關(guān)鍵，不過糖的甜膩口味使人食而生膩不想多吃。加入本品的烘焙食品不但甜爽不膩、還能提高烘焙食品的色、香、味。 (3)蜜餞、果脯: 蜜餞、果脯是糖煮制而成的，糖用少了保質(zhì)期短，成本高。糖用多了太甜膩、只有甜味品不出果味，本品能降低甜味、突出果味且食后口感清爽無反酸味。 低脂肪產(chǎn)品：天然甜味抑制劑 引人注意的用途之一是在食品的配方中以糖作為疏松劑或脂肪替代品的時(shí)候，用糖替代脂肪會(huì)改變食品的風(fēng)味，但在加入糖的同時(shí)添加天然甜味抑制劑，對(duì)干酪餡、低脂肪甜品、色拉調(diào)味料、脆皮松餅、小甜餅和脆餅干及加工肉松等制品時(shí)就能任意調(diào)味。?
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