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江西百盈 食品級(jí)木薯淀粉 現(xiàn)貨供應(yīng)木薯淀粉 量大從優(yōu)
江西百盈  食品級(jí)木薯淀粉  現(xiàn)貨供應(yīng)木薯淀粉  量大從優(yōu) 價(jià)格:750  元(人民幣) 產(chǎn)地:本地
最少起訂量:1 發(fā)貨地:本地至全國(guó)
上架時(shí)間:2021-07-19 17:51:23 瀏覽量:5
江西百盈生物技術(shù)有限公司  
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:張志輝 () 手機(jī):13970802995
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郵箱: 地址:江西省 南昌市青云譜區(qū)解放西路999號(hào)

詳細(xì)介紹

主要有效成分 : 木薯淀粉 級(jí)別 : 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 : 99% 主要用途 : 增稠劑
品牌 : 江西百盈 產(chǎn)品規(guī)格 : 25/1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : 國(guó)標(biāo) CAS : 9005-25-8



產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

木薯淀粉,是木薯經(jīng)過(guò)淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類,廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)及非食品工業(yè)。變性淀粉可根據(jù)用戶提出的具體要求定制,以適用于特殊用途。

食品

木薯原淀粉廣泛應(yīng)用于食品配方中,例如焙烤制品,也應(yīng)用于制作擠壓成形的小食品和木薯粒珠。變性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠劑、粘結(jié)劑、膨化劑和穩(wěn)定劑,也是的增量劑、甜味劑、調(diào)味劑載體和脂肪替代品。使用泰國(guó)木薯淀粉的食品包括罐頭食品、冷凍食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、湯料、香腸、奶制品、肉及魚(yú)制品和 食品。

飲料

變性淀粉在含固體成份的飲料中用作膠體穩(wěn)定劑。在飲料中,木薯淀粉甜味劑優(yōu)于蔗糖,因?yàn)榍罢吒纳屏思庸み^(guò)程并強(qiáng)化了產(chǎn)品特性,與其它甜味劑結(jié)合,能充分滿足消費(fèi)者需求。木薯淀粉水解形成的高水解度糖漿是啤酒釀造中易發(fā)酵糖的理想來(lái)源。

糖果

木薯原淀粉和各種變性淀粉在糖果生產(chǎn)中有很多用途,如膠凝、增稠、穩(wěn)定體系、增強(qiáng)發(fā)泡、控制結(jié)晶、粘結(jié)、成膜、增添光澤等。低粘度木薯淀粉廣泛應(yīng)用于膠質(zhì)化糖果,例如果凍和口香糖。常用的是酸解淀粉,因?yàn)樗哂袃?yōu)良的逆轉(zhuǎn)性及膠凝能力,遇糖時(shí)這些特性更加顯著。干淀粉用作糖果制作中的脫模劑。淀粉基聚糖實(shí)現(xiàn)了無(wú)糖口香糖的生產(chǎn)。


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