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【簡介】

小麥蛋白肽又叫小麥低聚肽。

小麥低聚肽以小麥谷朊粉為原料，經調漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝制成。

【性狀】

白色或淺灰色或淺黃色粉末。

【特點】

具有ACE抑制作用、免疫調節(jié)、抗氧化等多種生物活性，能夠刺激機體淋巴細胞 增殖，增強巨噬細胞吞噬功能，提高機體抵御外界病原體感染的能力，降低機體發(fā)病率等

【作用】

（1）有抑制膽固醇上升的作用。小麥低聚肽能促進胰島素分泌作用，其功能物質是低聚蛋氨酸，可用于調節(jié)人的血糖，改善糖尿病癥狀。小麥肽能阻礙血管緊張素酶的作用，因而有 作用。小麥低聚肽的特點之一是含高谷酰胺，能夠有效調節(jié)神經，也可作????腸功能障礙時的特殊營養(yǎng)物質。

（2）抗氧化活性。

（3）調節(jié)免疫。

（4）抑制凋亡。

小麥低聚肽是小麥蛋白酶解產物，能抑制血管緊張素轉化酶的活性，使血管緊張素原不能轉變成能使血壓升高的血管緊張素Ⅱ，從而生理地降低血壓，而對正常血壓不起用。

具有ACE抑制作用、免疫調節(jié)、抗氧化等多種生物活性，能夠刺激機體淋巴細胞增殖，增強巨噬細胞吞噬功能，提高機體抵御外界病原體感染的能力，降低機體發(fā)病率等。

小麥低聚肽是以小麥中提取的蛋白質為原料，采用多種酶制劑，通過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質，具有水溶性好，分散穩(wěn)定，易吸收，生物活性強等特點。小麥低聚肽不僅能幫助人體更好地吸收蛋白質，快速補充人體所需要基本營養(yǎng)，對一些疾病也起到一定的防控作用。