江西百盈 食品級(jí)復(fù)合蛋白酶 現(xiàn)貨供應(yīng)復(fù)合蛋白酶 量大從優(yōu) |
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價(jià)格:350 元(人民幣) | 產(chǎn)地:本地 |
最少起訂量:1 | 發(fā)貨地:本地至全國(guó) | |
上架時(shí)間:2021-07-19 16:50:32 | 瀏覽量:5 | |
江西百盈生物技術(shù)有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式:其他 | 公司類(lèi)型:企業(yè) | |
所屬行業(yè): | 主要客戶:全國(guó) | |
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聯(lián)系人:張志輝 () | 手機(jī):13970802995 |
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郵箱: | 地址:江西省 南昌市青云譜區(qū)解放西路999號(hào) |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】 復(fù)合風(fēng)味蛋白酶是使用米曲霉發(fā)酵,經(jīng)先進(jìn)的提取工藝微濾、超濾濃縮、枯燥技能精制而得,再添加一些風(fēng)味物質(zhì),挑選復(fù)配成復(fù)合風(fēng)味蛋白酶。 這種復(fù)合風(fēng)味蛋白酶 ,可使用于各種動(dòng)植物蛋白的水解,后期風(fēng)味優(yōu)化,去除苦味,改善口感,可以制取風(fēng)味杰出的動(dòng)植物水解產(chǎn)品,進(jìn)步產(chǎn)品質(zhì)量,降低成本。 【產(chǎn)品性狀】 固體粉末20萬(wàn)U/克之內(nèi),液體10萬(wàn)U/ml之內(nèi)皆可以供給 : 酶活力單位界說(shuō):具體條件下,1min內(nèi)從發(fā)生1ug還原糖所需求的酶量。 【產(chǎn)品用途】 1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的使用直接添參加面粉中,有效增強(qiáng)面筋筋力,改善面團(tuán)的彈性,特別能進(jìn)步面團(tuán)對(duì)機(jī)械沖擊力的承受力?商娲錢(qián)酸鉀,增大面包體積。 2、在啤酒生產(chǎn)中的使用在啤酒中主要是除掉啤酒中的溶解氧和瓶頸氧,阻撓啤酒的氧化變質(zhì)進(jìn)程,防止老化味發(fā)生,保持啤酒原有風(fēng)味,延伸啤酒保質(zhì)期。 3、在牛奶生產(chǎn)中的使用是經(jīng)微生物發(fā)酵和先進(jìn)的提純技能而得到的綠色生物食物保鮮劑,無(wú)毒。能夠除掉食物中溶解氧,起到保鮮、護(hù)色、防褐變、維護(hù)維生素C、延伸食物保質(zhì)期的效果。用于鮮牛奶及乳品可防止脂肪氧化,抑制微生物生長(zhǎng),延伸保質(zhì)期。氧亦能使含油食物發(fā)生惡臭和醛酮?dú)馕,參加因耗費(fèi)而保證了產(chǎn)品質(zhì)量。 4、其他用途:食物除氮、蛋白脫糖、海產(chǎn)品保鮮、抗脂類(lèi)氧化、其他方面的使用 |
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