| 食品級(jí)彈性蛋白酶 彈性蛋白酶批發(fā)廠家 彈性蛋白酶生產(chǎn)供應(yīng) 彈性蛋白酶廠家價(jià)格 江西百盈 |
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江西百盈生物技術(shù)有限公司
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食品級(jí)彈性蛋白酶 彈性蛋白酶批發(fā)廠家 彈性蛋白酶生產(chǎn)供應(yīng) 彈性蛋白酶廠家價(jià)格 江西百盈 【簡(jiǎn)介】 中文名稱:彈性蛋白酶 英文名稱:Elastase CAS號(hào):39445-21-1 EINECS號(hào):254-453-6 彈性蛋白酶(Elastase E.C.3.4.4.7)又稱胰肽酶 E(Pancreatopeptidase E),是一種肽鏈內(nèi)切酶(Endopeptiase),它廣泛存在于哺乳動(dòng)物胰臟,也分布于微生物和植物界,由于它是胰臟中*的水解彈性蛋白的酶類,故又稱彈性蛋白水解酶(Elastolytic Enzyme).早在1890年 E.wald 就發(fā)現(xiàn)胰臟提取液。 【性狀】 淡黃色至深黃色粉末，也可是淺褐至深褐色液體？扇苡谒，不溶于乙醇 ，有吸濕性 。 【作用】 彈性蛋白酶是一種氨基酸成分，首先是可以將身體中結(jié)締組織的彈性蛋白得到一定的分解，之后還可以幫助其他的身體酯來(lái)進(jìn)行水分解。其次是可以幫助降低身體中的血液中膽固醇成分，降低身體血脂，以及可以防止一些血管動(dòng)脈情況和脂肪肝情況。 在醫(yī)學(xué)臨床主要用于治療高血脂癥，防止動(dòng)脈粥樣硬化、脂肪肝 。也可用于肉類和水產(chǎn)加工中的嫩化。 一種絲氨酸蛋白酶，它能水解氨基化合物和酯。彈性酶的特殊之處在于它能作用于彈性蛋白。酶作用的*pH值為8.5。大豆胰蛋白酶抑制劑和激肽釋放酶抑制劑能抑制其蛋白水解活性，但不能抑制其彈性蛋白水解活性。
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