| 食品級高酯果膠 高酯果膠批發(fā)廠家 高酯果膠生產(chǎn)供應(yīng) 高酯果膠廠家價格 江西百盈 |
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價格：85 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
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江西百盈生物技術(shù)有限公司
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食品級高酯果膠 高酯果膠批發(fā)廠家 高酯果膠生產(chǎn)供應(yīng) 高酯果膠廠家價格 江西百盈 中文名稱:高酯果膠 英文名稱:Pectin CAS號:9000-69-5 分子式:C6H12O6 EINECS號:232-553-0 【性狀】 白色或帶黃色或淺灰色，或淺棕色粗至細(xì)粉。幾無臭，口感粘滑，幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。 【用途及限量】 增稠劑；膠凝劑；穩(wěn)定劑；乳化劑。果膠用于果醬、果凍的制造、蛋黃、醬、精油的穩(wěn)定劑，防止糕點(diǎn)硬化，改進(jìn)干酪質(zhì)量，制造果汁粉等。干酪8；罐裝的蘑菇、蘆筍、青豆、罐裝的水果基質(zhì)，嬰幼兒食品、胡蘿卜、冷飲10；罐裝的沙丁魚、鯖魚20；稀奶油、乳脂干酪5；湯羹按GMP。 果膠廣泛用于食品工業(yè)，主要用作膠凝劑、增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑等。世界上大部分果膠作為膠凝劑用于生產(chǎn)果醬、果凍以及糖果。高甲氧基果膠常用于高糖分、低pH值的產(chǎn)品中作為膠凝劑。低甲氧基果膠可作牛奶和水果點(diǎn)心的理想膠凝劑。另外，果膠在醫(yī)學(xué)、紡織造紙、微生物學(xué)等鄰域也有廣泛的應(yīng)用。果膠是由植物中提取的天然添加劑，因此安全性比較高。ADI：0-25mg/kg。
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