| 江西百盈 食品級辣椒橙色素 現(xiàn)貨供應辣椒橙色素 量大從優(yōu) |
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價格：150 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2021-07-19 14:53:01 | 瀏覽量：8 | |
江西百盈生物技術有限公司
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【產(chǎn)品簡介】 中文名稱：辣椒橙? 外文名稱：Orange pepper 本品為辣椒橙、胡蘿卜素油、棕櫚酸酯的復合物。 ? 【產(chǎn)品性狀】? 紅色油狀或膏狀液體，無辣味、異味。易溶于植物油、yi醚、乙酸乙酯，不溶于水。在丙酮中 吸收波長449nm。熱穩(wěn)定性好，在270℃時色澤仍穩(wěn)定。pH值6-7，在pH值3-12范圍內(nèi)色調(diào)不變，耐光性、耐熱性均好。 ? 【產(chǎn)品用途】? 按中國GB2760-86規(guī)定,辣椒橙可用于罐頭、糕點上彩裝，用量可按正常生產(chǎn)需要。 使用于糕點彩裝常用食用油稀釋，用于色蛋糕冷拼盤等。色澤橙紅、無異味且性質(zhì)穩(wěn)定。辣椒橙耐高溫，在油溫270℃下烹調(diào)色澤穩(wěn)定。但用于制湯效果較差。用本品生產(chǎn)罐頭效果亦佳。 辣椒橙是橙紅色的脂溶性色素，它是蛋黃和肉等食品著色的重要物質(zhì)之一，也是改善食品和引起食欲的重要物質(zhì)。
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