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自然成熟蜜價格很高,為什么養(yǎng)蜂人卻不愿意生產(chǎn)成熟蜜
自然成熟蜜價格很高,為什么養(yǎng)蜂人卻不愿意生產(chǎn)成熟蜜 價格:  元(人民幣) 產(chǎn)地:本地
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市場上供應的蜂蜜無非有 假蜜 濃縮蜜 水蜜 天然成熟蜜 野生蜜 土蜂蜜。

成熟蜜顧名思義就是已經(jīng)成熟的蜂蜜,是指蜜蜂采集花蜜之后,經(jīng)過充分釀造而形成的天然蜂蜜。成熟蜜的營養(yǎng)物質(zhì)最全面最豐富,是品質(zhì)最好的蜂蜜。然而作為消費者,我們在市場上卻很難買到成熟蜜,根本原因就是養(yǎng)蜂人都不愿意生產(chǎn)成熟蜜,導致市場上成熟蜜非常少。


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普通消費者都知道成熟蜜價格昂貴,養(yǎng)蜂人更是心知肚明,但是很少有養(yǎng)蜂人愿意生產(chǎn)成熟蜜。其實真相并沒有那么簡單,田野牧蜂將為你揭開養(yǎng)蜂人不愿意生產(chǎn)成熟蜜的真正原因。


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第一:生產(chǎn)成熟蜜周期長、產(chǎn)量低。水蜜不用等到蜂蜜封蓋就取蜜,而成熟蜜要經(jīng)過長時間密封加工后才會封蓋,生產(chǎn)周期很長,至少需要5-7天時間,從而導致蜂蜜產(chǎn)量受影響,特別是在大流蜜期,水蜜都取了三次蜜了,而封蓋蜜卻只能取一次,取蜜次數(shù)少就意味著產(chǎn)量低了。

比如洋槐,花期只有10天。正常氣候條件下,蜂場搖水蜜,可以2天一搖,一個花期,可以搖5次;如果產(chǎn)純天然成熟封蓋蜜的話,一個只能搖一次蜜。

第二:成熟蜜增加養(yǎng)蜂人的工作量。成熟蜜每次取蜜都需要削封蓋,這個過程增加了大量的工作,而且對蜂脾的損壞力度也要大很多。封蓋蜜搖蜜難度比水蜜要大很多,搖蜜效率低。


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第三:收購商更喜歡水蜜。對于成熟蜜來說,收購商加工的空間要比水蜜小,所以收購商更愿意收購質(zhì)量差、價格低的水蜜,于是大量水蜜誕生。

第四:水蜜和成熟蜜收購價差距很小。成熟蜜不僅產(chǎn)量低,而且釀造周期長,所以成本要遠遠高于水蜜。雖說市場上成熟蜜和非成熟蜜價格差距比較大,但是對于收購商來說卻幾乎沒有多大差別。

由于蜂農(nóng)多數(shù)只能作為源頭生產(chǎn),受到中間收購商的限制,沒有定價權(quán),而且近年蜂農(nóng)出現(xiàn)滯銷嚴重的情況,但是消費者卻一直頭疼買不到真蜜,所以這個問題是當下很多農(nóng)特產(chǎn)品都存在的,只有約束合理,信息變得更加對等,才能有所改變!


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養(yǎng)蜂人沒有太多銷售渠道,大部分蜂蜜只能賣給收購商。蜂蜜價格掌握在收購商手中,養(yǎng)蜂人沒有定價權(quán),只有盡量在自己利益最大化的情況下滿足收購商要求。在這種情況下,養(yǎng)蜂人完全沒有動力再去生產(chǎn)成熟蜜了。

以上就是田野牧蜂給大家分享的養(yǎng)蜂人不愿因生產(chǎn)成熟蜜的原因。


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由于以上四個原因,95%的養(yǎng)蜂人都不會選擇去生產(chǎn)成熟蜜,這就造成市場上的成熟蜜非常少。作為消費者,我們要想買到成熟蜜就一定不能貪圖便宜,畢竟成熟蜜和非成熟蜜不可能賣一樣的價錢,一分價錢一分貨是永遠不變的真理。

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