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隨著旋轉火鍋設備的問世，很多餐飲界老板都進軍火鍋店的生意，在各個大大小小的城市我們幾乎都能看到旋轉火鍋設備的存在，商場里面有，街鋪也有，甚至是娛樂會所也有旋轉火鍋自助餐，但是盲目的開店開店反而會適得其反的，所以有很多旋轉火鍋店也是經營不下去的，那么我們今天一起來探討一下如何使得旋轉火鍋店能一直保持盈利狀態(tài)。

一、選址要有要求，選址不是隨意決定的，需要經過仔細的調查和考量，不是隨隨便便開在那個位置都可以旺起來的，從市場定位和店鋪租金的角度出發(fā)，旋轉小火鍋店是不適合開在那些高檔社區(qū)旁、黃金商圈，或者商場內的，相對而言，適合開在美食一條街、大學城、普通居民區(qū)、車站附近等，盡可能靠在人流聚集地，或者是方便顧客前來就餐的地點，交通條件要好，容易尋找，這樣的地點也有助于拓展客源。

二、店內衛(wèi)生要捉嚴，良好舒適的環(huán)境會給店鋪加分，餐具擺放整齊、食物干凈、衛(wèi)生，整潔會給人帶來食欲感，店員保持陽光愉悅的心情同時也會帶給食客愉快的用餐。

三、火鍋底料要多樣化，不同地區(qū)的人有不同的喜好，所以一定要備多幾種底料，香辣，麻辣，清湯，咖喱，等等。

四、購買設備要看準，那么今天就給大家介紹一下佛山市君福靈旋轉火鍋設備廠，這是一家老牌實力公司，產品質量過關，只做高品質，不做低價位; 無憂售后服務，電磁爐壞了直接換新的，主題設備、鏈條等出現問題我們正常三天之內會到店鋪給您維修，非人為損壞一律免費換新，售后保障，安裝師傅，遍布全國各地，如您的設備出現問題，會安排就近的師傅，給您檢修，免費安裝，提供一對一的安裝服務，而且還可以根據您的要求臨時修改設備，讓你不會有“賣家秀與買家秀”的煩惱; 免費設計，您提供房間的尺寸、大概的平面圖，免費給你設計設備長度，和房間大概的格局，將您的房間大化的利用起來，店鋪運營建議，從人員配備到店鋪宣傳到店鋪管理，都有一整套較為完整的程序，供您參考; 底料，一個火鍋主要的就是底料，為您提供免費的配方，同時也有成品底料提供，讓您省時省力，還可以迎來更多顧客，以上幾點建議希望能幫您解決開店煩惱。