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攪拌夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌夾層鍋有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、攪拌夾層鍋安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備牛肉醬加工夾層鍋。

攪拌夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。攪拌夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、攪拌夾層鍋鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備牛肉醬加工夾層鍋。

攪拌夾層鍋分類：1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)。2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、攪拌夾層鍋燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。4、夾層鍋按密封方式可分為：攪拌夾層鍋無蓋型、平蓋型、真空型牛肉醬加工夾層鍋。

攪拌夾層鍋售后服務(wù)：在系統(tǒng)安裝調(diào)試完畢后，攪拌夾層鍋本公司工程人員將停留在工程現(xiàn)場，對系統(tǒng)運(yùn)行狀況進(jìn)行監(jiān)測及對有關(guān)人員進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)，攪拌夾層鍋直到保證客戶的系統(tǒng)維護(hù)人員已經(jīng)掌握基本的操作和具備必須經(jīng)驗，能獨立進(jìn)行系統(tǒng)管理和異常狀況處理牛肉醬加工夾層鍋。