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立式夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。立式夾層鍋有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。立式夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備調味品加工夾層鍋。

立式夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，立式夾層鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，立式夾層鍋是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備調味品加工夾層鍋。

立式夾層鍋分類：1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構。2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、立式夾層鍋蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。4、夾層鍋按密封方式可分為：立式夾層鍋無蓋型、平蓋型、真空型調味品加工夾層鍋。

立式夾層鍋售后服務：我公司質量按廠家標準進行保修，用戶無特殊要求的按國家有關規(guī)定進行保修，國家無規(guī)定，按與用戶協(xié)商結果保修。立式夾層鍋保修期內非因操作不當造成需要更換的零配件及設備由我司負責包修、立式夾層鍋包換。我公司所帶給的所有設備均按合同承諾的保修范圍和時間進行保修調味品加工夾層鍋。