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高粘度夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、高粘度夾層鍋制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，高粘度夾層鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備醬鹵肉可傾夾層鍋。

高粘度夾層鍋分類：1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)。2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、高粘度夾層鍋燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。4、高粘度夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型醬鹵肉可傾夾層鍋。

高粘度夾層鍋整體結(jié)構(gòu)：固定式主要由鍋體和撐腳組成�？蓛A式主要由鍋體和可傾架組成。攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。高粘度夾層鍋鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。支腳：（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、高粘度夾層鍋圓管式。（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式醬鹵肉可傾夾層鍋。

高粘度夾層鍋售后服務(wù)：維護服務(wù)部門的工作人員務(wù)必不斷學(xué)習(xí)，提高和完善自身的技術(shù)水平，為客戶帶給最好的服務(wù)，并嚴格按照有關(guān)公司制度和行為規(guī)范要求自己，高粘度夾層鍋做到“親切、熱情、響應(yīng)迅速”。維護服務(wù)部門的工作人員做好維護記錄，高粘度夾層鍋建立維修文檔。能夠更好的進行管理和便于統(tǒng)計。我公司將本著為客戶帶給最優(yōu)服務(wù)的宗旨，不斷地完善服務(wù)、維護及監(jiān)督制度醬鹵肉可傾夾層鍋。